純天然食品，香甜可口，但有些人說它不能吃

洋槐花是槐花的一種，另如香花槐的花。 香花槐具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄，耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜。而且，香花槐根系發達、長勢旺、抗逆性強、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽鹼地栽植，是防止水土流失、 防風固沙的理想樹種。洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲存；既可單獨成菜，也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時的口感為佳。

槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。營養成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。

野生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,槐花具有養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能.,是「腸道警察」。

蒸洋槐花,洋槐花一定要把水分瀝干，可在早上洗凈瀝干水分，下午再蒸制，這樣蒸出來的洋槐花口感香鮮好吃。拌乾麵粉的時候，洋槐花可分多次翻拌，不要一次全部拌完，以免麵粉拌的不均勻，蒸出來的洋槐花口感不好。

槐花麥飯具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。麵粉可以跟據個人喜好添加，我喜歡面少一點的。不調味汁的，很清香，槐花香味很濃郁。這是陝西小吃，也可以換別的菜這樣做。

洋槐花包子,洋槐花不僅可以蒸著吃，還可以用它包包子，蒸好的包子香飄滿屋，甜絲絲的餘味無窮，好像那槐花已經進入了你的五臟六腑。

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