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如果要評選秋季野花之王,就是她了

翅果菊


學名:Lactuca indica(中國植物圖像庫與FOC)


別名:山萵苣,山馬草,野萵苣

菊科萵苣屬,一年生或多年生草本


先來看下面這張照片。如果,你能說出這是哪種植物的果實,那麼,我對你的好感度會迅速充值至100分。

如果要評選秋季野花之王,就是她了


@顏超攝於長沙


這是翅果菊,我個人心目中的秋季野花之王。在這個季節的重慶,她無處不在,漫山遍野,成片成片的開著,在陽光中迎風招展,極具風情。她的花朵比五角硬幣還要大,很漂亮。植株普遍高達1米左右,比人還高的也不少。

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舌狀小花20-30枚,淡黃色,頂端5齒裂

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花多數沿莖枝頂端排成圓錐花序或總狀圓錐花序

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中下部莖生葉全緣或具疏齒,葉型與缺刻極其多變

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上部葉線形或橢圓形,全緣

試著確定她的名字費了我很大的勁,有興趣的可以看文末的附錄,在此略過不提。我對翅果菊有種特別的感情,多少有來之不易的成份在。


來得太容易的東西,我們通常不會珍惜。對一個人,或一個東西,或一種草木的愛里,有相當一部分是對我們所付出代價的珍愛——為之付出的時間,精力以及感情,才是萬難割捨的。


每當我回想起去年的秋天,總有一幀記憶是屬於翅果菊的。跟她的每一次邂逅都是辣么的愉悅。在小區小門邊的牆縫裡,路邊的花壇里,長江邊的荒坡上,某單位圍牆內的荒草叢裡,平常去游泳的健身會所門前的草坪上,多少次的邂逅。


看多了,我慢慢摸熟了她的每一個毛孔,哪怕沒有開花,我也能很有把握地認出她來。


她的苞片,在菊科中非常有特點,共有四層,覆瓦狀排列。植物志上說,翅果菊的小苞片邊緣常染紫色,但據我觀察,苞片邊緣乳白色的也很多見。

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總苞片4層,邊緣白色或紫色


折斷她的嫩莖,立馬就會有白色的乳汁流出來,很粘手。萵苣屬Lactuca來自拉丁詞根lac,意為milk,乳汁,即指本屬植物具乳汁。


想真正認識翅果菊,不要看花(萵苣屬有一半都開這樣的花!),要看果實。她的瘦果清秀麗雅,是我認識的菊科果實里氣質最美的,沒有之一。翅果菊這個名字,正來自於她的種子兩邊均帶寬翅;她最本質的秘密,全部藏在果實里。

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如果要評選秋季野花之王,就是她了



瘦果與果喙的長度比,瘦果每一邊上面有幾道凸起的肋條——這些需要放大鏡才能看得清楚的特徵,卻是萵苣屬植物定種時最敏感的特徵。


正是因為認識了翅果菊,五穀不分的城裡人如我才第一次發現,平時經常吃的萵筍(Lactuca sativa var.angustata),也開這樣的花,也是菊科植物!這個發現,令我大大地吃驚了半天......事實上,除了果實與種子不同,她們真的長得很像,只不過一個是家生子,一個是野生的罷了。


因了某些微妙的因緣際會,對你我來說,總有一些植物與眾不同,令人上癮,怎麼看都看不夠吧。對我來說,翅果菊正是「令人上癮俱樂部」的一員。


我依戀她野性的美麗;


我依戀她蓬勃的生命力,海量的花朵與果實,鋪滿秋季的每一天;


我也依戀為弄清楚她的名字而耗費的心血與時間......


說到底,我依戀的,是跟她一起共同度過的歲月。


我很迷戀的美劇《Agents of S.H.I.E.L.D》(神盾局特工)最近也回歸了,跟植物上癮者們分享下這句我超愛的對白:「Everyone gets attached to something eventually.」——每個人終究都會有所依戀。

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Bonus


一言不合就改名:翅果菊or山萵苣?


翅果菊的鑒定之困難,不在於特徵複雜,而在於她的名字改了又改。改屬名,改中文名,從翅果菊屬過繼到萵苣屬,連植物界的身份證號碼都換過,查找起來處處是坑。


在中國植物志里,她叫翅果菊Pterocypsela indica,菊科翅果菊屬。


在中國植物圖像庫與Flora Of China里,她的中文名還叫翅果菊,但學名修訂為Lactuca indica,變成菊科萵苣屬了。


劉華傑教授在《天涯芳草》一書里寫到一種山萵苣Lactuca indica(《可觀亦可食的山萵苣》,第55頁),依據的是北京植物志,幸好他在文章最後一段有說明,這就是中國植物志里的翅果菊。


吃貨們看過來,劉老師還推薦了一種吃法:取翅果菊鮮嫩的莖尖,包括葉,用開水焯三分鐘撈起,放入涼開水中浸泡五小時去除苦味即可涼拌、做湯或清炒食用。當然,在農村或山裡採摘的最好,城市裡的最好不要吃,污染太嚴重了。


可是,在中國植物圖像庫與修訂後的FOC里,山萵苣這個中文正名已給了Lactuca sibirica,開淡紫色花。其種加詞意思跟蒼耳一樣,西伯利亞的,主要分布於東北與西北。

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山萵苣Lactuca sibirica


滕為國攝|中國植物圖像庫


惟一不變的,只有其種加詞indica。她的模式標本來自印度尼西亞爪哇。


文章與植物圖片(除註明出處外)均為作者原創


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