尿道結石，尿有點疼，吃這些排石好

健康 10-02

尿道結石，尿得不爽，推薦這些排石飲食

泌尿繫結石多因高血鈣、高尿酸血症、胃腸道病變、飲食因素及感染等引起。男性與女性發病比約為3：1，尿路結石多為鈣鹽結石。

【臨床表現】

結石引起腎盞頸部梗阻，或腎盂結石上腹或腰部鈍痛，結石嵌頓時可出現劇烈陣發性腎絞痛，疼痛可沿輸尿管放射至同側睾丸、陰-唇、大腿內側，血尿。繼發感染可見尿頻、尿急、尿痛。

尿道結石，尿有點疼，吃這些排石好

【飲食營養原則】

1、尿酸結石：限制蛋白質，每日每千克體重供蛋白質0.8?1.0克，低熱量飲食。增加新鮮蔬菜水果，使尿液呈鹼性。禁食高嘌呤食品，包括豬肉、牛肉、動物內臟、肉湯、沙丁魚、蛤蜊、蟹、豌豆、扁豆、菜花、龍鬚菜、菌類食品。忌食酒類、濃茶、咖啡、可可等刺激性食物。

2、磷酸鈣或磷酸鎂銨結石：給予低鈣低磷飲食，每日鈣700毫克、磷1300毫克，多吃米、面等酸性食品。

3、草酸鈣結石：給予低草酸飲食，大量飲水，多吃含葉酸高的食物，忌服大量維生素C。

4、胱氨酸結石：給予低蛋氨酸飲食，限制動物類食品，多食植物性食物。大量飲水，每日尿量維持在2000?3000毫升。

【食譜舉例】

尿道結石，尿有點疼，吃這些排石好

1、鈣鹽結石食譜

早餐：綠豆粥（綠豆15克，大米35克），麵包（麵粉50克），煮雞蛋60克，鹽滷黃瓜（黃瓜150克）。

加餐：梨200克

午餐：米飯（大米100克），鮮蘑肉片（鮮蘑100克，瘦肉100克，油菜150克），熗白菜（白菜150克，胡蘿蔔25克）

晚餐：粥（大米50克），饅頭（麵粉50克），醬鴨肉（鴨肉100克），清拌苦瓜（苦瓜200克）全天用烹調油15克，用鹽5克，熱量1878.2千卡，蛋白質78克。

2、尿酸結石食譜

早餐：牛奶250毫升，果醬麵包（麵粉50克，果醬15克）。

加餐：蘋果150克。

午餐：米飯（大米100克），木樨洋蔥（洋蔥150克，雞蛋清60克），熗青椒肉絲（青柿子椒150克，瘦肉絲25克）。

加餐：牛奶250毫升。

晚餐：粥（大米50克），花捲（麵粉50克），肉片茄子（茄子200克，瘦肉片25克），熗芹菜花生米（芹菜150克，花生米10克）。

全天烹調用油20克，用鹽5克，熱量1736.32千卡，蛋白質59克。

【菜肴舉例】

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1、糖醋萵筍片

原料：萵筍200克，食油10克，醬油10克，糖、醋、鹽各5克。

製法：萵筍切薄片用醬油、糖、醋拌句。熱油鍋旺火煸炒筍片，放入調料炒勻即可。

營養：蛋白質1.6克，脂肪10.2克，糖12克，熱量146千卡，鈣35毫克，磷82毫克，鐵8.6毫克，胡蘿蔔素0.04毫克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.3毫克，抗壞血酸1毫克。

2、素燒冬瓜

原料：冬瓜250克，食油10克，鹽10克，香菜5克。

製法：冬瓜切塊，香菜切小段。熱油鍋煸冬瓜，加鹽、水，燒熟加香菜即可。

營養：蛋白質1克，脂肪10克，糖6克，熱量118千卡，鈣47毫克，磷30毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸40毫克。

3、糖醋黃瓜卷

原料：黃瓜200克，糖10克，醋10克，香油2.5克。

製法：黃瓜洗凈，切寸段，去中間的瓤及子，調好糖、醋，放入黃瓜卷浸半小時，淋上香油即可。

營養：蛋白質1.2克，脂肪2.9克，糖13.2克，熱量319千卡，鈣38毫克，磷58毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.26毫克，硫胺0.08毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸0.6毫克，抗壞血酸12毫克。

4、素炒豆芽

原料：黃豆芽200克，醬油15克，食油10克，醋2.5克。

製法：豆芽洗凈，熱油鍋旺火快炒，快熟時加入醬油、醋炒勻即可。

營養：蛋白質6.7克，脂肪10.2克，糖11克，熱量163千卡，鈣19毫克，磷15毫克，鐵2.6毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.6毫克，抗壞血酸6毫克。

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