什麼樣的老酒值得收藏！

何 為 老 酒

何為老酒，顧名思義，年份久遠的酒，而並不是所有年份久遠的酒都能稱之為老酒。1994年以後，國家就允許用食用酒精進行勾兌了，這種勾兌的酒不會隨時間產生很大的變化。只有少數堅持純糧固態釀造的大酒廠生產的酒，時間長了以後才可以稱作為老酒。

當然，收藏老酒前提是酒一定得是陳年的名酒好酒。當代原漿白酒可以說是最具有收藏價值的白酒之一，因為原漿酒是中國歷史最為悠久的白酒，經歷了中國白酒的起源和發展。上世紀60年代糧荒期間，由於原漿酒釀造工藝的複發性和高耗糧，逐漸被新工藝代替後，曾一度消失。進入21世紀原漿酒才重新得以發展，悠久的原漿酒文化和原漿酒稀缺性也正是白酒收藏品質價值所在。

老 酒 拍 賣

2010年，歌德盈香春拍，1瓶1959年生產的茅台酒，成交價達103萬元。同年，在浙江杭州西冷印社拍賣公司舉行的秋季拍賣會上，一瓶1958年生產的土陶瓶茅台酒從起拍價25萬元人民幣起一路飆升，最終以145.6萬元成交。

2012年，北京歌德拍賣有限公司在北京崑崙飯店舉行的「歷史彌香—陳年茅台酒拍賣專場」， 一組200瓶1987年-1990年「鐵蓋」茅台酒以782萬元人民幣成交。

2013年的最後一天，上海嘉禾拍賣的老酒專場，1963年的瀘州老窖年份老酒拍出1100萬元，改寫了1952年瀘州老窖金獎年份老酒1035萬元的高價拍賣紀錄。

2014年，歌德盈香春拍，一瓶出產於1958年的五星牌貴州茅台酒，以299萬元成交，一舉摘得單瓶拍王的桂冠，並刷新了陳年茅台酒的最高拍賣成交價。歌德盈香更以2.28億元完美收官。

2015年，保利茅台會的貴州茅台酒拍賣專場，1666瓶自20世紀50年代以來的珍品老酒最終拍賣成交金額達到2100萬元，其中1瓶1957年海外迴流珍品茅台創下216萬元成交紀錄。

翻閱歷年老酒拍賣歷史，可見一些陳年老酒屢拍高價。老酒拍賣的傲人成績再次開啟老酒投資時代新的輝煌篇章。

老 酒 的 收 藏 投 資 價 值

老酒的稀缺性隨著時間的增加而越發突顯，一些知名品牌和品質優良的陳年佳釀受到不少收藏投資人士青睞。

文化價值是老酒收藏投資的另一個意義。我國歷史文化悠久，白酒是中華文化組成的一部分，它是民族文化和物質文明相結合的一種具體物質。老酒的文化價值體現在人們對其特殊年代的記憶、美好事件的回憶、或者是某個具有重要紀念意義的事件。

老酒本身是可以飲用的，純糧釀造的工藝加上歲月的升華，不同年份的老酒口感也不一樣。相比較於新酒，老酒的口感美妙，也只有飲酒者自己可以感覺出來，用語言不可名狀。如果真希望嘗試收藏投資和品味老酒之韻味，和新酒一樣，還是建議收藏投資主流大牌的老酒。

2016年，在很多收藏品價格紛紛下跌、一片蕭條的時候，在價格低谷徘徊了3年的老酒卻爆出了大冷門：從2015年8月起一直到現在，各種老酒的價格全面上漲。作為一種特色酒文化，老酒不僅可以作為興趣收藏，還可以當做消費品食用，使得老酒更具保值性。

據中國酒業協會副秘書長宋書玉表示，目前老酒的民間收藏市場的交易總額約為50億元，未來3至5年，白酒收藏的市場規模可能達到200-300億元。

據人民政協網媒體報道：中國陳年白酒之所以能成為投資理財產品，這與它的本質有關係，和啤酒、黃酒不同，因為白酒的本質就是文化精神產品，推這種高端投資收藏品，從長遠來看是對的，白酒要走向文化產品，走向理財產品，這是它的趨勢。不光中國，縱覽世界上也是這樣。

收 藏 投 資 老 酒 應 注 意 的 問 題

如同一般的收藏品一樣，決定一瓶藏酒價值的因素如下：

品質出身---系出名門的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久，優質產區，專業美譽，誠信清白的特點就越發可貴，再經多年的陳藏，越是難能可貴。

時間---存藏在的時間，時間越久遠的藏酒價值越高。

品相---歷經歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關鍵。

存世量---當年出廠供給的數量，現存的數量，數量越少的藏酒，越珍貴,價值越高。

高度（一般50度以上為佳）酒質適合陳藏，越陳越好者價值要高於其它。

關於老酒鑒別的學習方法：

鑒定老酒的真偽，開瓶品嘗，甚至化驗成分自然可以得出結論。這樣一來，一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶，辨真偽，是鑒定收藏老酒必須具備的功夫。鑒定老酒需要的是足夠的經驗，要對各種酒的商標史、包裝史了如指掌。

從一入手就應該注意。先從自身家人和朋友間尋找老酒，多多觀察。其次是從有信譽的收藏家手裡購買，收藏家的信譽有保障。或從正規的流通領域購買，切記不可因價格便宜買一些來路不明的老酒，不能因小失大。

多了解相關知識，鑒定時不要認為越舊越破的老酒就沒有問題，有時候由於原酒精心存放，乾乾淨淨的老酒反而是真品，避免陷入概念誤區。

觀察酒瓶封口是否完整，有無人為做舊痕迹。封口完整度直接影響老酒身價，也能粗略判斷真偽。看酒標印刷的顏色和字體是否精準，正規大酒廠用的酒標印刷精美，造假者製作老酒不會大規模的生產酒標其外觀容易看出造假痕迹。盡量要滿瓶的，老酒瓶里的飛掉是因為包裝密閉性不好有時不可避免，但只有滿的才具有整體收藏價值。

儘管老酒收藏投資市場火熱，但市場尚處於無序狀態，其價值評估缺乏科學、系統標準；鑒定、評估、倉儲環境良莠不齊，市場產業鏈尚待完善。

有專家認為，通過第三方交易平台，可以有效保障老酒收藏投資者的利益，引領市場朝更專業、更規範的方向發展。

==============================

藝融網（北京）信息技術服務有限公司

官方網站：www.yirongw.com

公司地址：北京朝陽區東三環南路19號聯合國際大廈乙段5層

TAG:藝融網 |

※老酒收藏為什麼受到追捧？哪些老酒值得收藏？
※老酒收藏火爆中暗含亂象，到底什麼樣的酒才有收藏價值？
※老酒收藏價值受損的主要原因！
※收藏這麼多年老酒，才知道自己收的都是垃圾
※為什麼同是老酒，你的不如別人的值錢？
※老酒造假都有哪些套路？收藏起來防止被騙！
※老酒投資必讀：論老酒的收藏價值
※為什麼同是茅台老酒，你的不如別人的值錢？
※老酒鬼！你知道啤酒還是白酒更傷身體嗎？這樣喝酒要當心啊！
※珍藏50年的老酒竟然是假的？這些老酒套路酒友們要注意了
※經常聽價值幾百萬的老茅台酒，那專家如何評估茅台老酒的身價呢？
※這才是真正的價值連城的老酒，看看你家有沒有
※歷史上很牛的一個盜墓賊，不僅敢喝墓陪葬的老酒，還常陪乾屍睡覺
※這些老酒你見過幾個？
※老酒收藏-能喝的文化
※白酒收藏為何鍾愛「老酒」
※這些絕版老酒瓶，見過一個算你牛逼！
※收藏茅台老酒請注意：這7個要素，影響老酒價值｜茅友知道
※中國最貴的老酒，千年古酒你敢喝嗎？