柿子香蕉不會中毒!腸胃不好的人不要空腹吃
【導讀】:香甜柿子上市了!柿子在古希臘時代就被稱為 "大自然的糖果 ",不難想像柿子有多麼美味可口!可是有人說吃了柿子吃香蕉中毒了,這中毒致死或許是謠言,但吃柿子還真的有些禁忌要注意
秋天是柿子盛產的季節,橘色的外皮、飽滿的果實,讓人一看就流口水。自古以來,柿子就有許多美名和別稱,西方將其譽為「眾神之果」,東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。
柿子富含維生素C鐵質吸收好幫手
不只外表討喜、口感清甜,柿子還含有豐富的營養成分。柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質,尤其維生素C的含量相當突出,每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C,比檸檬、蘋果、香蕉都還要高!
此外,柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者,與桑葚不相上下,可以幫助補血。而且,柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收,增加其吸收率,達到相輔相成的效果,對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。
柿子富含多酚類控制體重又護心
柿子還含有豐富的多酚類,如酚酸、類黃酮等,具有調節發炎反應的功效,還可以抑制脂肪吸收,減少體脂肪以及血脂肪,幫助降低動脈粥狀硬化的發生,控制體重又保護心血管健康。
既然柿子是這麽好的水果,怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢?
香蕉營養豐富控制血壓好心情
香蕉的營養價值確實很高,一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中,鉀的含量特別高,有助於抑制血壓升高;鎂可幫助消除疲勞;色胺酸則能促進血清素合成,有助維持好心情、避免憂鬱。
空腹吃柿子香蕉容易腸胃不適
不過,香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等),而柿子富含單寧酸,空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果,容易造成腸胃不適。因此,並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒,而是應該注意食用的時機和份量,以免影響腸胃。
柿子香蕉甜又寒易釀脹氣不舒服
從中醫角度來說,柿子和香蕉在短時間內一起食用,確實會造成腸胃負擔。柿子和香蕉都容易引起脹氣,腸胃功能較差的人,空腹吃可能會不舒服。另外,香蕉屬於寒性水果,柿子甜度高且同樣偏寒性,兩者一起食用會加重腸胃癥狀。
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