孕婦吃什麼堅果對胎兒智力有益
孕婦在孕期需要多多補充營養素,堅果素來被認為是極具營養價值的零食。那麼孕婦吃什麼堅果對胎兒智力有益呢?
1.核桃
補腦、健腦是核桃的第一大功效,因此孕婦吃核桃對胎兒的智力發育很有益處。核桃中的磷脂具有增強細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,並可促進造血和傷口的癒合。此外,核桃仁還有鎮咳平喘的作用,所以在冬季,孕婦可以多吃核桃。核桃可以生吃,也可以加入適量鹽水,煮熟吃,還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2.碧根果
碧根果是美國山核桃的果實,它有補腎健腦,補中益氣的作用。碧根果富含蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2等,特別是含有微量元素鋅和錳,是腦垂體的重要成分,有益於胎兒腦部發育,能起到健腦益智作用。
3.花生
花生中蛋白質含量高達30%左右,其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收,能為胎兒的生長發育提供助力。花生紅皮還有補血的功效。可以與黃豆一起煮湯,也可以和蓮子一起煮粥。孕婦最好不要吃油炸花生。
4.瓜子
我們經常吃的瓜子是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治腎結石病。中醫認為西瓜籽性味甘寒具有利肺潤腸、止血健胃等功效。葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。炒瓜子最好不要放過多的調味料。
5.杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效,對於預防孕期便秘很有好處。但是中醫認為杏仁有小毒,不宜多食。平時可以少量吃些帶杏仁的食品。
6.松子
松子含有豐富的維生素A和維生素E以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,不但具有益壽養顏、祛病強身的功效,還具有防癌、抗癌的作用。
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