這一次，可以和TA交換唾液
Ryan Matthew Smith
（以下為情景模擬）
狐朋狗友相約聚餐。
大家想吃什麼？
隨便！
大排檔？
不行，不衛生。
那吃什麼？
隨便！
牛排？
不行，沒氣氛。
……
隨便！
火鍋？？？
走著！！！
火鍋不隨便，讓人邁不動腿，挪不開眼，閉不上嘴，放不下爪子。（不吃火鍋的同學沒口福了）
Ryan Matthew Smith
01
懶蛋造福社會
我們都是常懷感恩之心的人，所以，說起火鍋，一定要問候一下先人。
（說書人附體）傳說上古時期。我們的先人們經過採集、狩獵和農作，得到各種看起來能吃的東西。
可是，大家一起吃的話，有的想吃葷，有的想吃素，又不像現在烹飪技術花樣百出，怎麼辦？
於是，一個又懶又聰明的傢伙靈機一動，號召大家：
「夥伴們，咱們不如把東西全放在一個陶鼎里，下面生著火，邊煮邊吃，邊吃邊添，想吃葷的吃葷的，想吃素的吃素的……」
沒等這人說完，大家一哄而上，架鼎、生火、煮菜。
在火光與食物的周圍，大家幸福得彷彿正飛上天，和太陽肩並肩。
（腦補結束）
火鍋何時興起並沒有統一的說法，但是，自從它走進群眾視野，發展速度堪比微商。
更輝煌的是，它的發展之路——從尋常百姓、文人官吏到貴人帝王——堪稱屌絲逆襲的勵志大戲。
Ryan Matthew Smith
把菊花愛到骨子裡的陶潛吃火鍋時也發揮這一特性：在火鍋中加入菊花，喝酒、吟詩、吃火鍋。
據他自己解說，這樣不僅可以為火鍋增色，添香，加味，還能有助於延年益壽。
總之，這鍋也有了自己的名字——菊花鍋，並且在唐朝時成為大眾化菜肴。不過我想，這個名字已經不適宜這個時代了，畢竟……菊花易殘。
唐朝流行的不僅僅是菊花……鍋，還有，各種……鍋，官府名流設宴，火鍋是常客。
明朝時，火鍋已經成為皇家菜式。不過，把之發揮到極致的還是盜版文人、真實騷客、超級玩家、無敵吃貨——清朝乾隆。
火鍋也幸得遇到這個吃貨，才在歷史上著實露了一次大臉。乾隆學古人飲酒、吟詩、吃菊花鍋，並在60歲的「千叟宴」上，大擺千鼎火鍋陣。
千鼎火鍋由造型不同的一千隻鍋具組成，而且每隻火鍋里投入的佐料也各不相同。
帝王就是帝王，與之一比，三格、九格的火鍋都弱爆了。
Ryan Matthew Smith
02
吃的是中庸之道
一如易中天品火鍋：
「火鍋熱，表示『親熱』；火鍋圓，表示『團圓』；火鍋用湯水處理原料，表示『以柔克剛』。
火鍋不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調味不拒東西，山珍、海味、河鮮、時菜、豆腐、粉條，來者不拒，一律均可入鍋，表示『兼濟天下』。
火鍋葷素雜糅，五味俱全，主料配料，味相滲透，又體現一種『中和之美』。」
為什麼在960萬平方公里、13萬萬個體、千萬種美食的差異下，在每個人都是吃貨、味蕾又挑剔的情況下，我們能找到共同的愛好——火鍋？
其實答案很簡單，很明顯——中庸：平衡與包容。
平衡的是麻辣鮮香，不突出某一味，也不壓抑某一味。夏天吃，「以熱攻熱」；冬天吃，驅寒暖體。
包容的，則是相同中的不同。
都說眾口難調。
一起點外賣，有想吃米的，有想吃面的，吃米還要分是蓋澆飯還是配炒菜，吃面的還要分干拌還是湯麵。
最常見的是幾人一起吃飯，卻面面相覷：「吃什麼？吃什麼？吃什麼？」都不想自私地只顧自己，更不想為了順應別人的想法吃不想吃的東西。
我曾一度認為，「吃什麼」的難題不亞於「先有雞還是先有蛋？」，每當此時，好想來一頓火鍋。
海邊的更愛海鮮，內陸也許更愛肉；有喜歡吃羊肉的，也有不吃豬肉的；有喜歡精緻的，也有喜歡粗獷的。甭管怎麼樣，一個鍋，分開格。
齊全！
Ryan Matthew Smith
03
火鍋治癒心靈
吃本來就是人生一大感官享受。
米哈里?希斯贊特米哈伊，一個心理學家，曾經通過對數千人的研究得到：人們最喜歡的活動就是吃。
尤其是一群人大吃大喝，最是讓人沉醉於感官的歡愉。吃也是會使人達到心靈交流狀態的一種狀態。
更尤其是火鍋：氛圍好、菜品多，辣鍋香、清湯鮮。剛剛出鍋還很燙口的肉配上滋味豐富的蘸醬，只一口，彷彿就要到達人生的巔峰。
不過，在吃貨國度，吃飯絕不僅僅是吃喝那麼簡單，還是一種生活情趣。
應酬的話沒有人會選火鍋，畢竟火鍋那麼燙熱，大家的筷子攪在一起，有時候還要把東西夾起來看看又放回去。
互吞口水只能親密的人才能一起做。
所以，選擇吃火鍋的，必是關係不遠的。因為吃的不僅僅是火鍋，還有感情。
快樂的人，選一個溫度適宜、微風徐徐的夜晚，一個每位參與者都空閑的時間，一個熱騰騰、鬧哄哄的地方，邊吃邊說，邊說邊添。
孤獨的人，叫上朋友，吃一頓火鍋，在不停地吃與說的交替或相融中，心中的悲苦都化為了食量。情感上的慰藉才是最難以替代的。
（如果，一個人去吃火鍋，越吃越孤獨。這麼特別的治癒方式，寶寶真的不懂。）
Ryan Matthew Smith
吃火鍋，非常微妙的一環就是給燙口的東西降溫，吹氣吸氣，快要暈倒在餐桌旁。
可是，當你暈頭轉向，抬頭環顧四周，發現，你的吃友們和你一樣，都紅紅的臉，腫腫的嘴，眼神渴慕又溫柔。
你們剛剛一起經歷了一次血與火的洗禮，一段漫長的寂靜，還有眼下這一場突如其來的暈眩。
達到這種默契的同伴，可以算是，和有情人一起做快樂的事了。
所以，吃火鍋，讓人體會到了全身心投入的酣暢淋漓的快感，讓人肚子滿足，心靈充實，感官和心靈都徹底地進入了一種神馳狀態。
不過，滿腦子吃鍋的你怎麼有空想這麼多。所有的一切終化為兩個字：好吃。
在一個餓鬼面前，火鍋就是饕餮盛宴。在一個飽漢面前，火鍋是下肚的滿足。
所以，愛TA，就帶TA吃火鍋，哪怕沒有在一起的機緣，你還能享受味蕾上的滿足。
最重要的是：那是你唯一可以和TA交換唾液的機會。
【 廣告 】
人生不過茶一壺，
人心不過火一爐。
※國產電視劇還有「限制級」？
※李白，舉頭望明月，低頭思的不是故鄉
※尋一個修行的寧靜處，送給修行的同路人
※第一次，真的很難開口嗎？
※嫉妒和出軌，總出現在朋友之間
TAG:拾文化 |
※交換唾液時，到底在交換什麼？
※一口唾液，竟然有這麼大的功效！
※一口唾液就可能會反推出你的長相，做基因檢測前請三思
※磕傷了，摔破了，用唾液舔一舔能消毒？
※唾液還有這一說？唾液里隱藏的與腎精的關係
※後宮動漫：這種交換唾液的方式，賞心悅目
※這隻綿羊的耳朵里長出一張嘴，有牙齒有唾液能吞咽！
※龍鞭補氣，唾液梳頭，這個乳母不是一般的牛
※被女票拽去吐了兩毫升唾液，然後受到了一萬點暴擊……
※一滴血不能測癌症，但一口唾液能測出你300多項身體秘密！
※韓國交友節目無下限！男女見面3秒就伸舌頭，唾液交換
※別人眼中一文不值的唾液，竟然可以檢測到寶寶天賦？
※人民幣上沾滿了粑粑，唾液，汗水等臟物，這麼多細菌摸了錢你還敢不洗手嗎？
※一口唾液就知道會不會患癌？癌症基因檢測原來是這樣的
※這一群男女……用2mL唾液給自己搞了個「肉體評測」……
※交換唾液：「真愛」試劑盒測測你的真愛是誰？
※什麼是唾液 人人都有的它竟然能抗癌
※螞蟻用分享唾液的方式來交流
※唾液有這變化當心是患癌前兆