寶寶在斷奶時，這8款輔食很適合寶寶補充營養
12個與的寶寶胃功能增強，活動量增大，可以考慮斷奶了。若孩子身體較弱、母乳較足，可延長到1歲半。斷奶時盡量採用自然的方法，不要用藥物或辛辣品塗在乳頭上的方法，強迫寶寶斷奶。斷奶時最好選擇氣候宜人的春秋季節，避免在夏季炎熱和寶寶生病時斷奶。
這個階段的寶寶開始牙牙學語了，所以在喂飯時不要再逗寶寶說話，以免食物嗆入氣管，造成危險，同時也不利於形成良好的飲食習慣。
一、雞絲
材料：雞胸肉30克，稀飯1/2碗，玉米粒數顆，紅甜椒適量
做法：
1、雞胸肉蒸熟後剝成絲狀。
2、將玉米粒，紅甜椒及少許鹽加入稀飯中。
3、最後再加入雞絲即可。
營養小叮嚀
雞肉中含有豐富的卵磷脂，可以幫助寶寶修復受損的細胞膜，提高寶寶的智力，最適合成長發育中的寶寶。
二、蝦仁豆腐
材料：嫩豆腐1小塊，小蝦仁75克，雞蛋1個
做法：
1、蝦仁抽去腸，洗凈滴干水。
2、豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起，片去底及面的皮不要，切成小粒。
3、燒熱鍋，下油1湯匙，放入雞湯（肉湯、清水皆可）少許鹽、糖、醬油調味。
4、先將豆腐煮滾，再放入蝦仁煮熟，勾芡，加入雞蛋拌勻即成。
三、蛋黃肉糕
材料：蛋黃1個，瘦豬肉30克
做法：
1、將蛋黃放入碗內調勻，加入澱粉汁，倒在盛瘦豬肉泥的碗內。
2、加入蔥花及鹽攪勻，然後放點香油，上屜蒸20分鐘即可。
3、吃時也可將蛋黃肉糕取出，用乾淨的紗布包好，用木板壓實，然後切成小塊，配紊菜食用。
營養小叮嚀
此菜細膩柔軟，適合幼兒咀嚼。營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、鋼等多種人體必需的元素。
四、土豆餅
材料：土豆1個，牛奶適量，西蘭花2朵
做法：
1、將蒸好的土豆弄碎，西蘭花用開水焯一下，備用。
2、將土豆、西蘭花、麵粉，牛奶和在一起攪勻。
3、在鍋里放食用油，把拌好的原料抹煎成餅。
五、甘薯飯
材料：甘薯30克，鱈魚1/2大匙，綠色蔬菜少許，米飯2/3碗
1、甘薯去皮切成小方塊，浸水後用保鮮膜包起來，在盤內加1大匙水，用微波爐加熱1分鐘。
2、鱈魚適量用水燙過，將白米飯倒入小鍋中，再將2-3大匙水，甘薯、鱈魚肉和綠色蔬菜一起煮熟即可。
六、牛肉大蒜胡蘿蔔粥
材料：絞牛肉15克，大蒜1瓣，胡蘿蔔少許，米粥120克
做法：
1、將大蒜與胡蘿蔔壓成泥。
2、將兩種泥放入白粥中煮滾。
3、再將絞牛肉剁成泥，加入大蒜胡蘿蔔粥中煮熟即可。
營養小叮嚀
大蒜內含有蒜甘、蒜素等多種營養素，除了有抗氧化作用之外，也有抗菌、殺菌作用。
七、水果杏仁豆腐
材料：豆花80克，芋頭40克，櫻桃1顆，糖10克
做法：
1、將芋頭洗凈，切成小塊煮熟。
2、先煮好糖水，再加入芋頭、豆花即可（食用時可加櫻桃做點綴)。
營養小叮嚀
芋頭屬干根莖類食物，富含纖維質。豆花是黃豆製品，含有植物性蛋白質。媽媽把動物性蛋白質與植物性蛋白質搭配起來，寶寶的飲食才能平衡、互補。
八、水果酸奶
材料：蘋果1/3個.小番茄10克，奇異果1/2個，葡萄乾5克，酸奶100克.
做法：
1、將蘋果、奇異果切成小丁狀，小番茄去蒂洗凈。
2、淋上酸奶，瀝上葡萄乾即可。
營養小叮嚀
利用酸奶酸酸甜甜的特點，讓寶寶更加愛吃水果。寶寶6個月大時，如果要食用此道甜品，建議以添加輔食的原則，先每天嘗試一種水果，並且不要添加酸奶。
小碗貼士：
在寶寶開始嘗試輔食時，盡量多用水煮或清蒸的方式，不但保留了更多的營養元素，口感也比較柔軟。1歲後，可用少量的油脂拌炒，以增加輔食的變化。
市售的乳酸菌飲料，由於其內含高糖分和高脂肪，並不適合寶寶食用。因此媽媽不能以之代替牛奶、酸奶來喂寶寶。過早食用乳酸菌飲料，也容易導致寶寶齲齒。待寶寶1歲後，味覺逐漸成熟，適應了多樣化食物後，再開始酌量食用。
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