帶你喝粥之 不要說你胖，是你不會吃！

從小生活在江南的魚米小鎮，念書的時候，老師讓背誦朱自清的《荷塘月色》，背起來那是超快一個，因為有切身的觸景。至今還隱約記得一些零星的句子，什麼「曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子」，「微風過處，送來縷縷清香」......當然，那時候的我，斷然沒有朱自清那樣的情懷，月夜荷塘獨自賞清芳，我么，頂多就是日頭大的時候，跑荷塘邊上，夠一片飽滿的荷葉，當帽子頂在頭上擋太陽玩。

後來長大了，跑的地方多了，也見識了一些更廣闊水域里的荷花，比如西湖的荷花。傳說西湖的荷花開了一千多年，每開一次，就好像西湖笑了一次。前年在杭州還真去賞荷聖地北山路看了，漂亮。

西湖邊上挑著竹擔賣蓮蓬的游販很多，蓮子清心去火，甜脆甜脆的，等到花落葉殘了，蓮藕也上市了，涼拌、蜜制、燉煮，怎樣都好吃。但是這荷葉，卻少人問津，其實它也是個寶貝啊。所以，今天我們這款粥品的主角就是荷葉，平時容易水腫，看起來虛胖虛胖的人有福啦。

生荷葉經採摘、切絲、晾乾後就是中藥荷葉，它味苦、性平，具有清暑化濕，升發清陽，散瘀止血的作用。現代藥理研究，它還具有擴張血管、改善體內脂質代謝以及利尿的作用，是一味減肥良品。

荷葉最簡便的食用方法就是泡茶飲用，不管是生荷葉還是經過炮製後的荷葉。您可千萬別跑景區去撈荷葉啊，會罰款，水深的野地方也悠著點，小命最要緊。意思呢就是，藥房的荷葉老便宜了，10來塊錢，有得泡了。

我今天推薦的這款粥品就是「荷葉苡仁粥」，主要材料就是荷葉、薏苡仁以及香米。荷葉清暑利濕，薏苡仁健脾利濕，二味共奏消腫利濕之功。適合平時體內濕氣較重，腫胖，容易感覺睏乏的人群。

說實話，荷葉泡茶，頭澆可能還帶點土腥氣，但是這款荷葉粥，真心是色澤看起來很wabi sabi（侘寂），聞起來又有荷葉特有的青絲氣，吃起來是微甘爽口。色、香、味俱賞，煮起來還特方便，所以那些睡一覺就水腫，靠不吃減肥的小夥伴們，在這個夏天大可以嘗試嘗試這款吃了也能「減肥」的荷葉苡仁粥啦。

tips:荷葉先用開水泡開，用荷葉水煮粥即可。

PS：圖文系作者原創，如需轉載，請徵得作者同意，謝謝合作！

更多文章請關注微信公眾號「自牧」。

TAG:自牧 |

※你不壯，不是你練得不好而是不會吃！
※雞蛋會吃是寶，不會吃是草！你不看肯定不知道！
※誰說減肥就要少吃？那是因為你不會吃！
※誰說你不會聊天？你只是不會「撩」她而已！
※你不是不會說話，你就是不會做人
※我不會吃狗肉，你呢？
※誰說你不會聊天？你只是不會聊她而已！
※胖不是你的錯，還不會穿就是你的不對啦
※「你不想做，我不會逼你」
※我想你，但不會找你！
※你有錢，可是你不會花啊！
※我不會問， 你也沒有說
※你可以噴我的偶像，但不能說她們不會穿衣服！
※對不起，我不會為你的不要臉買單
※你說皮褲土？還不是因為你不會穿！
※不就是騷烤嗎？說的好像誰不會是的！
※你為什麼會養狗！它既不會幫你做事情也不能陪你說話
※不會做飯，那得學！看我做的菜，是不是感覺很贊！
※我想你，但不會找你