從西漢青銅蒜頭瓶看中國酒文化的精髓

原標題：西漢青銅蒜頭瓶 反映中國酒文化的精髓

蒜頭瓶乃收藏品中的高檔器型，完整的十分難得。初現是在商周時期，往後蒜頭瓶逐漸變為陳設器，青銅蒜頭瓶也逐漸被陶瓷蒜頭瓶所替代。所以市場上青銅蒜頭瓶十分難見。收藏愛好者王先生家藏一個青銅蒜頭瓶，王先生視為珍寶，平日里保存得極其小心。「雖然這小小瓶子看起來不起眼，但卻代表了我國酒器的巔峰時代，也是我們國家酒文化的代表。」收藏愛好者王先生對蒜頭瓶愛不釋手。

「隨著其他酒器的創新與發展，瓷蒜頭瓶逐漸取代了青銅器，在用途上，元代始已由酒器演變為陳設器，其器型日趨完美，其飾紋也逐漸豐富多樣。由於它的造型獨特而又極具觀賞性，成為歷代皇室必用之物。也許市面上瓷蒜頭瓶能見到，但是完整的青銅蒜頭瓶特別少見。」王先生自豪地說道。

收藏愛好者劉先生：雖然後代將蒜頭瓶推陳出新、超越傳統的思想帶入了當時的制陶業，但古代的風格一直是作品背後的創作源頭。因此，青銅蒜頭瓶依舊是青銅器收藏愛好者和酒器收藏愛好者追捧的對象。

收藏愛好者張先生：青銅酒器出自中原地區的多，有一些是用來盛放酒水所用，有的是用來溫酒的器具，主要是當時的貴族使用。因其有禮器的性質，所以華美而莊重且工藝十分精湛。然而縱觀同時期的酒器就會發現，這些酒器容積都十分大，尤其是飲酒器具要比現代的大很多，這是為什麼呢？這是因為三千年前釀酒的技術還很原始，人工釀造的酒度數不高，想要達到滿足和有醉意的程度必須多飲，所以用來飲酒的器具就很大。而且酒並不能一直保持溫度，想要一直喝熱的酒就必須有加熱的工具，所以一些酒器皿比如溫酒器就出現了，繼而成為了青銅酒器中不可或缺的一員。

王文秀（呼和浩特晚報收藏品鑒會品鑒專家）：蒜頭瓶乃是中國酒器中一個不可以忽視的種類，因為蒜頭瓶的頂部形狀好似一頭大蒜，所以取名為蒜頭瓶。除了我們看到的王先生收藏的蒜頭瓶之外，市面上最常見的是清明時期仿秦漢時期的陶器造型。因為瓷質蒜頭瓶宋代始燒，流行於明清時期的造型基本形狀為口部作蒜頭形，長頸，圓腹，圈足。明清時瓶的腹部多有變化，蒜頭形口因大小而異。而像這件西漢時期的蒜頭瓶，腹部較為圓潤，脖頸較長，器身包漿較好，整體瓶身無磕碰，是一件難得的上上品。通過這樣一件酒器，細細品味先人溫酒斟酒品酒的過程，就可以看出我們中國酒文化的博大精深和考究了。

來源：呼和浩特晚報 文/圖呼和浩特晚報記者 馬妍

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