紅花與西紅花:功效相似價不同
本文作者: 北京中醫醫院 杜宇
在中藥的百草園中,有兩種名為紅花的藥物,分別稱為紅花和西紅花,兩者藥性及功用雖然基本相同,但卻是兩種不同科屬的植物,價格也相差甚遠。
兩種藥品別名多
紅花,是菊科一年生草本植物紅花的乾燥花,別名草紅花、紅藍花、刺紅花,性辛、溫,歸心、肝經,產於河南、新疆等地,有活血通經、祛瘀止痛的功效。
西紅花是鳶尾科多年生草本植物番紅花的柱頭,別名藏紅花、番紅花。原產於歐洲及中亞地區,以前多由印度、伊朗等地經西藏傳入內地,故名為藏紅花。現在我國浙江、北京、江蘇等地也有少量可栽培,該藥味甘微寒,歸心、肝經。
功效相似價不同
西紅花與紅花都有活血化瘀通經的作用,但西紅花力量較強,又兼涼血解毒之功,尤適於溫熱病熱入血分發斑、熱鬱血瘀者。
西紅花的臨床應用主要有兩點:
第一,用於血瘀諸證。西紅花有活血祛瘀功效,常用於血瘀所致的痛經、經閉、月經不調,產後惡露不凈、腰腹疼痛,腹中包塊疼痛,跌扑損傷腫痛,可單味煎服,也可與其他活血葯配用以增強藥力。如治痛經、經閉,配益母草、丹參等同用;治產後惡露不盡,與當歸、赤芍等同用。本品活血之中又有散郁開結功能,可用於各種痞結之證。
第二,用於溫病熱入營血引起的發斑、發疹。西紅花能涼血解毒,可單用或配清熱解毒之品,如大青葉、板藍根等同用;治麻疹熱盛血郁,疹透不快或疹出過密,疹色晦暗者,常與紫草、赤芍配伍同用。無論草紅花還是西紅花,孕婦均忌用。
功效相似的兩種紅花,價格為何存在不同呢?謎底就在西紅花的藥用部位上。西紅花屬鳶尾科多年生宿根草本植物,沒有地上莖,其根似球狀,藥用部位是其花柱的上部及柱頭。因其產量很低,顯得緊缺珍貴。據統計,約2000多朵花只能產1克西紅花。一畝地產量只有1.5千克~2千克。
五種方法鑒真偽
由於西紅花藥源緊缺,價格昂貴,一些不法商販常常以假亂真,牟取暴利。為了防止上當受騙,這裡給您介紹五種方法辨別西紅花的真偽。
1.取樣品一小片放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出現深藍色,漸變為紫色,後變棕紅色。
2.取樣品少許,浸入水中,真品水變為金黃色,水面無油狀漂浮物,若水呈現紅色,且水面有油狀漂浮物者為偽品。
3.取樣品少許,浸入水中,攪動,真品不易碎斷,若碎斷即為偽品。
4.取樣品少許,加碘酒一滴,真品不變色,若變藍色、藍黑色或紫色,則為偽品。
5.取樣品少許浸入水中,水被染成金黃色且直線向下擴散,用放大鏡觀察,真品一端膨大成喇叭狀,一側有裂縫(若頂端邊緣有細齒者為上品),否則是其偽品。摻偽的品種有西紅花的雄蕊、黃花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱頭,紅花、蓮須等。
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