研究稱過量飲用含糖軟飲料或果汁可誘發痛風

人們通常認為過量飲酒是導致患痛風的罪魁禍首。然而，2月1日出版的《英國醫學雜誌》周刊發表一則研究報告說，過量飲用含糖軟飲料或果汁也可誘發痛風，而且其致病幾率比飲用某些酒類還要高。

這項研究始於1986年，歷時12年。研究對象為年齡在40歲或40歲以上的男性志願者，共5.1萬人。他們來自美國和加拿大，包括牙醫、藥劑師和獸醫。從1986年起，志願者每隔兩年填寫一次調查表，內容包括健康狀況、體重和病史。

研究結束後，志願者中共出現新發痛風病例755名。研究發現，志願者患上痛風的幾率與他們攝入含糖軟飲料的多少成正比。

調查顯示，那些每月只喝一次含糖軟飲料的男性最不容易患痛風。與此相比，每周飲用5次到6次含糖軟飲的男性患病幾率為29%；每天喝一次含糖軟飲的男性患病幾率上升到45%；每天喝兩次或兩次以上含糖軟飲料的男性患病幾率則高達85%。

研究發現，使用果糖做甜味劑的飲料比使用蔗糖的飲料更容易誘發痛風。

英國《每日郵報》援引研究發起人、加拿大渥太華不列顛哥倫比亞大學風濕病學家崔鉉（音譯）的話說：「從研究中攝入果糖量最高的前五名患者來看，果糖誘發痛風的幾率相當於他們每天攝入30克到50克酒精。」

英國飲食健康協會的沙恩·波特對英國《每日電訊報》說：「痛風患者通常被要求多喝水，有時一天要喝3升到3.5升。但這項研究則表明，如果患者依照建議多飲用軟飲料而不是純凈水，問題可能更嚴重。」