高血壓常見降壓粥做法

防高血壓，保護血管的粥療

粥，有人稱之為第一補人之物。若適當配以其他食物或中藥，則為粥療。粥療是養生保健、祛病延年的佳品。下面介紹降壓的粥療的組成、製作和應用，以及常見高血壓降壓粥的使用。

【馬齒莧粥】

用料：鮮馬齒莧150克，蒲黃粉10克，粟米100克。

烹制：將鮮馬齒莧揀去雜質，洗凈，切碎後盛入碗中，備用。將粟米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，加切碎的鮮馬齒莧，拌和均勻，繼續煨煮至粟米酥爛，待粥將成時調入蒲黃粉，再煮至沸即成。

服法：早、晚分服。

功效：清熱解毒，散瘀降脂。

主治：肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。

【綠豆陳皮粥】

用料：綠豆100克，陳皮5克，粟米100克，紅棗15枚。

烹制：將紅棗洗凈後放入沙鍋，加清水適量，浸泡15分鐘。將陳皮洗凈、晒乾或烘乾，研成細末，備用。將綠豆、粟米揀去雜質，淘洗乾淨後放入浸泡紅棗的沙鍋中，再加清水適量，大火煮沸，改用小火煨煮1小時，待綠豆、粟米酥爛，調入陳皮細末，拌和均勻即成。

服法：早、晚分服。

功效：清化濕熱，降血脂。

主治：肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。

【玉米粥】

用料：玉米150克。

烹制：將玉米揀去雜質，淘洗乾淨，晒乾或烘乾，研成細粉，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後改用小火煨煮成糊狀即成。

服法：早、晚分服。

功效：軟化血管，消脂減肥。

主治：肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。

【蒲黃沙苑子粥】

用料：蒲黃15克，沙苑子15克，粟米100克。

烹制：將沙苑子揀去雜質，淘洗乾淨，晾乾後與蒲黃同放入綿紙袋中，封掛線，備用。將粟米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，放入葯袋，線搭鍋邊，改用小火煨煮30分鐘，提出葯袋，繼續用小火煨煮至粟米酥爛稠黏即成。

服法：早晚分服。

功效：清化濕熱，活血降脂。

主治：肝經濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。

【向日葵花托紅棗湯】

用料：向日葵花托1個，紅棗20枚。

烹制：每次用向日葵花托1個，紅棗20枚，水4碗，煮成2碗，去渣。

服法：飲湯，每日2次。

功效：降血壓，止頭痛。

主治：高血壓病。

說明：本方四季可用，只飲湯不吃紅棗。向日葵花托，又稱葵房，為菊科植物向日葵的花托，性味甘溫，功能通竅、逐風、治頭痛、目昏。《福建民間草藥》稱「利小便，清濕熱，通竅，逐風」，「治風熱挾濕頭痛」，「治眼蒙」。經動物實驗證明，向日葵花托的乙醇浸出液有顯著的降壓作用。紅棗性味甘平，入脾胃經。其功能益氣生津，補脾和胃，調營衛。

【小菠菜葛粉湯】

用料：新鮮菠菜100克，葛粉50克。

烹制：將菠菜洗凈撕碎，放入煮沸的葛粉湯中燙熟，加調料調味。

服法：每日1劑，經常服食。

功效：降壓，養血止血。

主治：高血壓，衄血，便血。

說明：菠菜為藜科植物菠菜的帶根全草，能滋陰潤燥，養血止血。葛根粉能發散解表，解熱生津，降血壓。對改善頭痛、眩暈、項強、耳鳴、肢體麻木等癥狀有效。便溏者及腹瀉者忌用。

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