營養均衡的腰果蝦仁鮮味十足

俗話說：「民以食為天」，這食物是我們每天必不可少的東西，所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因為一個人吃飯懶得折騰，下個麵條，炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講，每人每天應該吃的種類必須多樣，葷素搭配合理，這樣才可以保證營養攝入均衡。那對於吃貨來說就會更加講究了，講究的就是味道，不管是中餐西餐還是蛋糕甜點，味道鮮美是第一，營養豐富是必須，搭配合理是首選！今天就給大家推薦一道腰果蝦仁，蝦仁鮮嫩腰果脆，營養豐富又全面，一人食配碗米飯就搞定，絕對讓你吃的滿意又營養美味！

所需食材：新鮮河蝦250克、腰果80克、黑木耳5朵、黃瓜半根、食用油2勺、鹽適量、料酒2勺、澱粉適量、生薑汁少量、五香粉適量

具體做法：

1、準備好配料，黑木耳泡發洗凈，黃瓜刨皮切丁，腰果。

2、新鮮河蝦去殼，挑掉蝦線洗凈，加料酒、澱粉、鹽、生薑汁及來五香粉抓拌腌制半小時。

3、鍋里放少量油，小火將腰果炒至金黃酥脆盛出。

4、乾淨鍋里放入1勺油，蝦仁下鍋翻炒至變色盛出。

5、黃瓜丁、黑木耳下鍋翻炒，加入少許鹽調味。

6、最後倒入蝦仁一起翻炒，再加入腰果即可裝盤。

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