常吃西紅柿 預防皮膚癌
健康
11-17
德國萊布尼茨環境醫學研究所最新研究指出,常吃西紅柿可以減少皺紋,預防皮膚癌。
西紅柿(供圖/東方IC)
研究人員徵集了65名志願者,將其分為兩組。一組志願者在12周內,每天都要吃西紅柿,另一組則正常飲食。志願者每天早晚都需要接受紫外線的照射與組織檢查。結果發現,沒有吃西紅柿的一組志願者,體內與皺紋、炎症相關的標誌性基因增多;每天吃西紅柿的志願者,與皺紋相關基因顯著減少。
研究人員簡·庫特曼教授表示,此項研究證實,常吃西紅柿可以有效抵禦紫外線照射帶來的不良後果,減少皺紋,預防皮膚癌。不過英國皮膚病協會的專家提醒,除了改善飲食,要想更好地抵禦紫外線的傷害,每天曬太陽的時間不宜超過40分鐘,並且一定要擦防晒霜。▲
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