減脂必須要看的-獨家！

健康 11-18

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當你在努力減少卡路里攝入和拚命訓練時，你的身體發生了什麼？真相可能讓你大吃一驚！Layne Norton博士將會向你揭示「游游式」減肥的真正原因。

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作者:Layne Norton And Sohee Lee翻譯:LYHannah

「消耗的卡路里大於你所攝入的，你就會變瘦！」你一定已經無數次聽說這個理論了。有時，人們也會在這句話的最後加上一句「就是這麼簡單！」，或者搬出熱力學第一定律讓這個理論變得有科學依據。

然而，新聞卻顛覆了牛頓和馬克思·波恩的理論：有很多很多人吃得少，動得多，卻得不到他們想要的結果。他們攝入的熱量削減越厲害，他們的外表和身體成分越紋絲不動。然後，他們可能變得自暴自棄，又回到了以前卡路里的攝入量，最終他們可能變得比以前要更胖。

很明顯地，「吃得少，動得多」並不能真正減脂。是時候嘗試更好的減脂辦法了！首先，讓我們先來看看為什麼老辦法對你不起效果。

效率那些事兒

最近，「新陳代謝」一詞常常被濫用。說到新陳代謝，人們好像在談論一件很輕鬆容易的事，控制新陳代謝彷彿和調高收音機音量一樣簡單。

而真實情況是，我們每個人都有各自的「體脂設定值」，也就是我們身體所適應的體脂水平，並且身體會自行維持這個範圍。體脂設定值因人而異。五個不同的人會因為基因、活動水平、飲食習慣等因素有五個不同的設定值。但無論你的設定值是多少，你的身體都會盡其所能保持在那個水平。

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五個不同的人有五個不同的設定值。

卡路里削減的太快，減脂的難度就越大。消耗過多的卡路里，你的身體越可能增重。你一定猜到原因了，就是你的身體會重新調整新陳代謝。

因此，減重一開始你可能會輕鬆減掉幾磅，但你的身體可不同意！減脂的速度很快就會慢下來。「不要太快，」你的身體說。「你在慢慢偏離你的體脂設定值。」你的身體會用實際行動阻止你，卡路里消耗會越來越困難。

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這是為什麼呢？因為你的攝入量越低於設定值，你的能量系統就越高效。能量系統中的線粒體會產生更多能量，如果以汽車的術語來描述的話就是，更少的燃料能行駛更多的里程數。你可能覺得自己就像一輛耗油的小卡車（特別是如果你一直餓著肚子），但實際上你更像一輛超高效的混合動力小轎車。這種情況並不是件好事！

這種能效的提高有著廣泛的影響。你的基礎新陳代謝率會降低，你在運動中消耗的能量會減少，甚至是食物熱效應，也就是你用於分解營養的卡路里量，也會下降。攝入量越低於設定值，這種能效就越高。如果你經常通過削減卡路里來減脂——試過兩輪、三輪或是四輪——這種能效會越來越加強。

減重時，還會有些別的改變發生。不出意外地，你的脂肪細胞會收縮，當它們收縮時，它們會分泌出一小部分瘦蛋白，瘦蛋白是一種荷爾蒙，它會告訴你的大腦你已經吃飽了。研究表明，當你的體脂遠低於它們該達到的水平時，即便在你的體重穩定之後，瘦蛋白也會保持在低水平。從根本上說，這意味著你減脂減得過火了，因此你很難有飽腹感。同時，這種飽腹荷爾蒙降低，而飢餓荷爾蒙，胃飢餓素則上升。

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