在古代，青花瓷為什麼那麼受歡迎？
一統江山，君臨天下。——元青花
（元青花鬼谷子下山圖罐 元代）
元青花的名字一聽就如雷貫耳。
馬未都曾稱：「元青花的出現，一統江山，君臨天下，確立了青花的霸主地位，七百年來無法撼動。」
青花瓷，又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。2005年，英國倫敦拍賣了一件"鬼谷下山"元青花大罐，當時的成交價摺合人民幣是2.3億，以當天的國際牌價可以買兩噸黃金。
其實，用錢來衡量藝術是一件非常庸俗的事，但全世界統一的一個標杆，只能用錢衡量。
那麼問題來了，青色在古代並非貴族色彩，為何青花瓷能被歷代所追捧呢？
按瓷器發展來看，我國在東漢時出現了青瓷，南北朝後開始出現白瓷。唐代的越窯秘色瓷和邢窯白瓷成為貢瓷，唐代湖南長沙窯的釉下彩和宋代的五大名窯等都是瓷中奇葩。
收藏界最流行的是元、明、清的瓷器，有單色釉、彩繪瓷，彩繪瓷中以青花瓷的數量最多。元代以來，青花瓷成為瓷器中的主流。所謂「白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極由來太極生。」
但青花瓷不是元代才有。在早於元代的唐、宋，也是有廣義上的青花瓷。唐、宋的青花瓷長什麼樣呢？來看一下。
（1999年印尼海域「黑石號」唐代沉船上的青花碗。）
（1956年，浙江龍泉縣金沙塔出土的宋代青花碗。）
唐代，可以說是青花瓷器的濫觴期。有學者通過對揚州出土唐代瓷片的胎、釉、彩進行研究，並對唐代鞏縣窯的物質和技術條件進行分析，初步斷定唐青花的產地是河南鞏縣窯。
唐青花經過初創期以後，並沒有迅速發展起來，而是走向了衰敗。可以說在隋代以前，全國窯廠以青瓷獨大。隋唐間，北方逐漸形成以白瓷為主流的局面，這為彩瓷奠定了基礎。
其實，學界對唐青花、宋青花的定義一直是有爭議的，因為和之後在中國陶瓷史上大放異彩的元青花似乎沒有明顯的傳承關係，比如前者是釉上彩而不是釉下彩，而且胎土和景德鎮產的元青花也有很大的不同，從燒制工藝上來講，接近「唐三彩」的一個分支，而不是單獨的一個青花瓷體系。
所以，這也說明了，青花瓷在古代受歡迎是從元代之後。這也正是馬未都所謂的——一統江山，君臨天下。那麼，元代青花為什麼受歡迎且價值連城呢？
首先要了解背景。
元代政府在拿下江山之前，就設立了浮梁瓷局，浮梁是什麼地方呢？白居易的《琵琶行》里說："商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。"這"浮梁"就是景德鎮，也盛產茶葉。由於景德鎮宋代青白瓷的成熟燒造，為元青花的誕生提供了一個基礎。
元青花有很多謎。第一個謎就是它為什麼是青色？這也是元代青花會流行的原因。
（古代麒麟似鹿——「蒼狼白鹿」）
元代人覺得自己的祖先是蒼狼白鹿，這也是蒙古的圖騰，蒼即藍、青。《蒙古秘史》就有蒼狼白鹿的祖先傳說。
《元史-宋子貞傳》：「太宗即為，……諸國來朝君，多以冒禁應死。公言：『陛下新登寶座，願無污白道子』從之。蓋國俗尚白，以白為吉故也。」蒙古人尚白尚藍，是受波斯文化的影響。
波斯的工藝提倡繁縟，與宋的追求完全不一樣。蒙古當時跟西域的關係密切，在13世紀初，由於成吉思汗異軍突起，他和他的繼承者多次征服了中亞、西亞，打通了中西文化交通的要道。大批阿拉伯人、波斯人和崇尚伊斯蘭文化的突厥人湧入中國，其中包括工匠、天文學家、醫學家等，帶來了西域的文化。
元朝建立以後，又有大批穆斯林知識分子、商人通過絲綢之路，源源不斷地進入中國。藍色是伊斯蘭文化的主色調，今天去中東我們依然可以看見到處都是以藍色為主的建築。
元青花另一謎就是——題材眾多。它跟其它瓷器的題材表現是不一樣的。它題材眾多，什麼都有。有花卉、魚藻、翎毛走獸、龍鳳、人物，什麼都畫。
它為什麼畫這麼多題材呢？
元青花早期的題材大致都是花卉、翎毛、走獸、龍鳳紋等，後期出現了大量的戲劇故事片、人物。
第一個原因是受元曲和小說的影響，有情節，願意畫情節。
第二個原因是景德鎮，在元朝後期的時候朱元璋駐紮在此。朱元璋在沒拿下江山的時候，長時間地駐紮在景德鎮。他對景德鎮的陶瓷的生產應該有過影響。所以它人物作品就開始漸多。
另外，我們看到元青花大器特別多，與以往的瓷器相比，它在造型上特別碩大。土耳其托布卡宮裡有元青花大件幾十件，都是中國當時出去的。它大器多還有一個原因，跟蒙古人的這個性格有關，蒙古人粗獷、不拘小節。
（元代青花詩文高足杯 口徑：11cm 高9.5cm 高安市博物館藏。）
比如高安出土元青花中有一個把杯，所謂把杯就是高足杯。這樣的就是把杯，喝酒用的。我們現在的酒杯都很小了，它這個酒杯很大。
為什麼酒杯做成這樣呢？
過去他是馬上民族。他騎在馬上，一隻手騰出來就可以攥住這個杯子。"欲飲琵琶馬上催"就是這個感覺。
這個出土的把杯，上面寫著詩非常有意思，"人生百年常在醉，算來三萬六千場"。人活一百年，一年三百六十天，我天天喝醉一場，也就無非三萬六千場，人生苦短。
元青花的展有一個很有意思的現象——就是它沒有一個發展的軌跡，突然一下子成熟了。
它沒有初創期，沒有萌芽期，一出來就是一棵參天大樹，沒有小苗。過去任何一個窯口的發展脈絡，都能看得清清楚楚。元青花則不然，你看見的時候，就不是襁褓中的嬰兒，而是亭亭玉立的大姑娘了。
這有多種解釋。
有的說元青花不是元代早期出現的，而是出現於元代的中晚期，受波斯的影響，原材料和工藝都是從波斯輸入的。
另外一種說法是元代以後，大量北方工匠南遷。北方工匠繪畫能力都比較強，比如磁州窯就是以繪畫為主。工匠到了南方景德鎮駐紮下來，在景德鎮這麼漂亮的瓷胎上重新開始作畫，就跟一個畫家到另外一個地方畫畫似的，只不過就是換了紙，換了顏料而已，技藝上沒有什麼區別。
元青花的這種突然成熟，至今從學術角度上講，還有很多問題尚待研究。
（本文參考《馬未都說收藏》《青花瓷美學賞析》等著作）
未
完
待
續
關於青花瓷，還有哪些想要了解的？
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