中國有這麼多省份，為什麼單單說「五千年中國看山西」?

若挑當下最好的省份，未必能說山西。

但從「五千年」的歷史角度來看，這句話沒錯。

說五千年，得說歷史：

女媧的媧皇陵在山西。

堯舜禹湯的首都，基本在山西和河南兩地轉。山西則大夏、晉陽、平陽、安邑。河南則洛陽、帝丘、商丘等。

晉文公春秋五霸之一。三家分晉還有韓趙魏呢。

李世民起兵太原，興唐。

從堯舜禹湯到李世民，山西很霸氣了。

論歷史豐厚，大概只有關中與河南可以媲美吧?

經濟。

1820年，龔自珍：「山西號稱海內最富，土著者不願徙，毋庸議。」

戰爭。

中國史上最慘烈的長平之戰，在山西。

西漢時馬邑圍匈奴，在山西。

李淵李世民父子興唐反隋，不提了。

雁門關，在山西，傳說不提。

山西多名將。李牧、衛青、霍去病、關羽、張遼、徐晃、尉遲恭、薛仁貴、呼延贊、楊家將，山西人——山西將領為中國評書貢獻半壁江山啊。

文化。

雲岡石窟啦，五台山啦什麼的，不提了吧。梁思成先生的建築史里有詳盡描述。

華夏，漢唐，都跟山西很有瓜葛。說五千年，不為過。

六朝金粉、蘇杭天堂的輝煌，主要是近一兩千年的事了。

把縱深拉到五千年，山西、關中、河南這些地方更有話語權。

說下山西地勢的微妙處。

將古代中國看成棋盤，山河形勢，可以井字形分九塊。

左上角關中，右上角河北;左下角巴蜀，右下角江東。是四個角。適合割據一方。

上山西、下荊楚、左漢中、右山東，是四條邊，屬於樞紐戰爭之地。

中間是河南，四通八達，但也四面受敵。

中國古來，除了朱元璋，都是得北方者得天下。北方又多是關中(秦、漢)、河北東北(東漢與若干少數民族)起兵。

山西是關中與河北的樞紐。所以秦國和趙國在這裡打得最慘烈。

山西，太行山之西。坐擁山西，可以俯視太行，以窺河北。所以保河北者，必得山西。所以這地方，兵家必爭之地。

又山西地形，很微妙。高原，內部起伏不平，河谷縱橫。所以山西外面被山包圍著，內部一小塊一小塊分得很碎。易守難攻，很容易各自為政。所以山西小城河谷多，關口多。雁門關、娘子關、井陘、壺關，以及我們都知道的平型關。

一個四周被山包裹嚴實、內部又分雜錯裂的地方，很容易保留相對完整的生態。說直白一點：地形太微妙，打也打不進去啊!而且山西雖然地形錯雜，但土地還算豐饒，所以自種自吃，足以自守。

所以山西啊，有人在這裡起兵自重，有人在這裡建了些千年不壞的老宅，名將如雲，至今還能保留許多古風。

都和這個左手太行山河北，右手呂梁關中、外面被山護著、內部山形錯雜的地勢有關啊。

最後件事。

山西啊!刀削麵、扯麵、揪面、撥魚面、皮帶面、蘸水面、棍棍面、擺湯麵、麵皮、蕎麥、莜麥、高粱各種配方。捺、揪、扯、撥、擦、剪、捻、剔各種套路。山西的面，能升能隱，大則噴雲吐霧，小則隱介藏形，吹口氣就能飛天化龍。

中國人五千年靠什麼過來的?五穀雜糧。

地球上對付五穀雜糧的套路哪裡最豐富?山西。

誰有脾氣，去跟山西師傅比搓面去……