潰瘍是一種慢性疾病，它可以分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，這兩個也稱為「消化潰瘍」。現代醫學認為，胃潰瘍和十二指腸潰瘍主要是由於胃酸和胃蛋白酶的消化引起的。事實上，除了胃酸和胃蛋白酶的消化，其他原因也會導致潰瘍的形成。需要提醒各位的是，胃潰瘍和十二指腸潰瘍有很多共通之處，所以人們很有可能同時擁有這兩種潰瘍。

胃潰瘍的營養替代療法

目前，一些藥物通常用於處理消化潰瘍，但是這些藥物的副作用是存在的，除了對腸胃的傷害以外，還可能造成對肝臟和腎臟的傷害。那麼，有沒有什麼相對副作用較少的替代療法呢？事實上，針對消化道潰瘍疾病，營養替代藥物是可行。

一項最新的研究發現，人們可以使用維生素E治療體內的潰瘍。潰瘍患者可以服用維生素E一天兩次一個月， 每次攝入數量是400毫克。進行相關實驗的專家已經證明醫療效果是可取的。

維生素E的治療原理

醫學研究證明，潰瘍與胃腸黏膜的弱免疫以及擾動過氧化脂肪保持著密切關係。而維生素E能夠起到有效調整脂肪的氧化、清除自由基、保護細胞的功能。 與此同時，維生素E還可以加速毛細血管和小血管細胞的修復，改善血液循環，增加氧氣的供應，為潰瘍的恢復創造良好條件。 此外，它還可以抑制幽門螺桿菌的生產，防止潰瘍的重演。

維生素E的其他健康功效

• 防衰老：維生素E是一種天然脂溶性維生素，它可以保護氧化物質，減少過氧化脂質在人體內的生產。

• 調節內分泌：更重要的是，它能促進荷爾蒙的分泌，美化人類皮膚和治療男性不育和更年期綜合症。

• 防止近視：維生素E甚至可以抑制過氧化反應，改善眼球部位的血液循環，防止近視。

從哪裡獲取維生素E？

如果你不希望通過補充劑來獲取維生素E，我們也可以通過飲食來獲取足夠的維生素E。蔬菜、堅果、瘦肉和雞蛋中均含有豐富的維生素E，例如，我們常見的菠菜和白菜，瘦豬肉，核桃、松子、牛油果等。多吃這些食物，可以有效地改善消化道潰瘍。

作者介紹：國家一級公共營養師、國家一級健康管理師、BTV生活頻道特邀健康顧問——陳培毅，代表著作《身體缺的不是葯，是營養》。

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