冬天這樣吃火鍋 不再擔心上火啦

吃火鍋使人出現上火的現象實在是太多了，想要在享受美味的同時不上火也是有辦法的，只要在吃火鍋的時候做到以下幾個點就可以啦，趕快試試吧!

火鍋的鍋底應該這樣選!

天氣變冷了吃火鍋越來越流行，很多人喜歡吃麻辣鍋底的火鍋，這樣才夠味，且身體易暖和，但畢竟辣椒吃多會使人出現上火，所以鍋底的選擇很重要，建議選擇鴛鴦鍋底也就是一半辣一半清湯的。

吃火鍋的食材應該怎麼選擇?

想要避免上火，最好多選擇素菜，葷食少吃。素菜最好選擇具有清熱瀉火功效的，這樣利於降低上火率。吃火鍋除了注重食材的選擇之外，對於火鍋底料選擇的材料也是有講究的，最好選擇具有清心瀉火功效的材料。

在火鍋底料怎麼選可清心瀉火?

火鍋底料中適量加些具有清心瀉火的材料，這樣可以防止上火的出現，而蓮子就是不錯的選擇。蓮子最好去除外皮，但不要去心，將其放入水中侵泡半小時左右再放到火鍋底料中即可。即使這點注意到了但這並不算完事哦，對於吃完火鍋後還是要飲用些具有去火功效的茶水!

哪些茶適合吃完火鍋後飲用!

不同的茶對人體的作用是不同的，想要吃完火鍋後不易上火，可以飲用些具有清火作用的茶水，如金銀花茶、菊花茶、薄荷茶等，但這些茶最好在飯後一小時飲用。即使人們做到了以上的幾點但自身還是會出現在上火的癥狀，其實這也是與吃火鍋的時間有關!

吃火鍋時間控制在多少之內?

吃火鍋的時間也是有講究的，最好控制在一小時內，這樣不但對身體健康有好處而且不易出現上火。因為火鍋湯底煮的時間越久就越會產生危害人體的物質，且越易使人上火。另外，吃火鍋時間長則人食用食物的量就會增加，易增加腸胃負擔，出現飲食積滯，亦致上火。

只要人們在吃火鍋的時候注意以上幾點，就可以防止上火現象的出現，也不用整天為上火的問題所苦惱啦!