秋冬季節吃火鍋的禁忌有哪些

冬時節，口味眾多的調料以及食材的多樣性使火鍋成為人們居家就餐及外出聚會的熱選之一。但是吃火鍋也有禁忌，如果亂吃會導致身體不適。那麼吃火鍋有哪些禁忌呢，來了解一下吧。

1、忌吃的時間太長。有的人吃火鍋，一吃就是數小時甚至通宵達旦，如此吃法導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。

2、忌吃得太燙。不要吃太燙的食物，這樣會燙傷口腔和食道的粘膜。

3、忌不掌握好火候。吃火鍋時，食物在火鍋中煮久了會失去鮮味，破壞營養成分。若煮的時間不夠，則容易引起消化不良。

4、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

（來源：99健康網）

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