皇帝都愛的菜，降壓補腦、消食防癌、消除水腫，你吃了嗎？

茼蒿應該有很多人都吃過，有的接受不了他的氣味，或者覺得吃之前的剝絲啥的太麻煩，還有些人只喜歡吃野生的，但現在賣的量跟不上，索性就不吃了。但這種我國土生土長的蔬菜卻具有極多的食療作用和藥用價值，你還不知道嗎？

茼蒿又名皇帝菜，在古代是專門進獻給皇帝的貢品，給皇上吃的自然不簡單，為什麼會受到皇室的熱捧呢？

「皇帝菜」的營養多多

茼蒿富含多種維生素、脂肪、氨基酸，還有鈣、鐵、鈉、銅、粗纖維以及揮髮油、膽鹼等成分外，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。最大的營養優勢即是所含的氨基酸，這是人體必需物質。茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，增加食慾，消食開胃，腸道蠕動，促進排便。此外，茼蒿氣味芬芳，可以養心安神、清血化痰、潤肺補肝、降壓補腦，防止記憶力減退，且適合眾多人群食用。

茼蒿的食療方

食療方

1、治痰熱咳嗽、肺燥咳嗽、痰濃稠：茼蒿菜120g，切碎，加水煎湯取汁，加入蜂蜜30g，溶化後，分1~3次服。

2、治便秘、食欲不振、脾胃不和、頭昏目眩，心煩不安：250g茼蒿，用沸水焯一下，切細，加少許芝麻油、食鹽等佐料調勻吃。

3、治療高血壓性頭昏腦脹、降壓、咳嗽咯痰及睡眠不安者：1把鮮茼蒿菜，切碎搗爛取汁，一次一杯，溫開水和服，每天兩次。或者鮮茼蒿250克，雞蛋3枚，煮湯調入油、鹽即可。

4、治疝氣偏墜、小便不利：茼蒿100克，水煎，食菜飲湯，日服2次。

5、治和中健胃、增進食慾、止嘔降逆：松子25克,茼蒿250克，下油鍋旺火急炒,鮮嫩清脆即可堅持天天佐餐。

6、治頭暈腦脹、睡眠不安：鮮茼蒿菜，菊花嫩苗各100-150克。水煎服。一日分兩次分服。

7、治睡眠不安、煩熱頭昏：菊花腦嫩苗、鮮茼蒿菜各6090g，煮湯，每天兩次。

8、治小便不利、疝氣偏墜：100g茼蒿，水煎，喝湯吃菜，一天兩次。

9、治高血壓：200g茼蒿，切碎搗汁，溫開水送服，一次一杯，每天兩次。

10、治咳嗽痰濃：150g鮮茼蒿，水煎去渣，倒入少許冰糖，溶化後作兩次服。

11、治煩躁不安、神經衰弱：茼蒿350克，豬心250克，蔥花適量，炒熟後放入調料。

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