2016年份波爾多葡萄酒品質好、產量大

據法新社波爾多11月21日報道，葡萄酒專家和葡萄種植者指出，2016年份的波爾多葡萄酒不僅質量好，而且產量大。

葡萄酒專家圖圖恩吉認為，若談質/量比，2016年是不同尋常的年份。各處的質量都好極了，產量也高。波爾多葡萄酒1990年以來不曾有過這樣的質/量比。若純粹談質量，倒談不上異乎尋常的年份，但是非常好的年份。

2016年份的波爾多葡萄酒不僅質量好，而且產量大。

圖圖恩吉指出，葡萄酒果味香甜，丹寧圓潤，色澤很深，而且所有酒窖的質量都很均衡。其實，這一年走過來很不容易。春季霜霉病侵襲，夏季過於乾燥，葡萄收穫前產量預測很差。9月初陰雨連綿。但收穫前的十月小陽春使葡萄達到了完美的成熟，挽救了這個年份。

說及質量，2016年屬於1982/1983，2009/2010這些重要年份的系列，主要特點是黑葡萄質量上佳，醇血度很高。與法國其它地區不同，葡萄產量平均比2015年高出7%，比2011年到2015年這段時期高出12%。比去年高出10%。（歐洲時報/疏桐 編譯報道）

編輯：彥蘭

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