女子吃了五隻大閘蟹，差點沒命！千萬別這樣吃螃蟹！

來源：廣州日報

記者 何雪華 通訊員高龍、鄧奕茂、朱璐詩

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螃蟹又「搞事」了——廣東省二醫收治一名37歲女士，一連吃了五隻大閘蟹，其中一隻死蟹，竟導致橫紋肌溶解，肝功、心肌嚴重受損，昏迷不醒，差點丟了命。

5隻蟹+20分鐘運動

招來120急救

11月10日晚，平時就愛吃河鮮、海鮮的廣州番禺王女士，收到了朋友送來的5隻大閘蟹。當時正好一個在家，她就把5隻大閘蟹全部煮熟吃了。其中有一隻大閘蟹在蒸之前就已經死了，「挺大個的，看起來怎麼都有3.5兩，就沒捨得丟」，王女士憑以往的經驗也沒當回事，把死蟹和另外4隻一起吃下肚，「當時就覺得有點難受，但也沒多想就睡覺了」。

第二天，好久沒有鍛煉的王女士去健身房踩動感單車。踩了將近20分鐘，王女士覺得渾身都不聽使喚，昏昏沉沉，全身都很乏力。自覺不舒服的王女士駕車回家，沒想到走到半路就覺得整個人都頭暈、胸悶「心慌慌的」，趕緊把車停在了路邊。

這時王女士已意識不清，身邊的兒子緊急撥打了120。在番禺當地醫院進行了急診救治，補液後全身乏力、胸悶、心悸、氣促癥狀緩解，當地醫院也沒有查出病因，因為她的血常規、肝腎功能都很正常。但是王女士還是覺得大腿酸痛，這就讓王女士十分奇怪。

5天後爆發

肌溶解伴嚴重肝功心肌受損

在家休養了4天，11月15日，還是覺得難受的王女士，趕到廣東省第二人民醫院腎內科門診就診， 經過門診檢查後發現，王女士的肌酸激酶飆到38000U/L，是正常值140-170 U/L的近180倍；尿潛血3+；轉氨酶也達到了近500U/L，正常值也只有40U/L；肌紅蛋白超過2000mg/L，人體正常值低於80 mg/L。

廣東省二醫腎內科主任、主任醫師吳錫信判斷，此時，王女士出現了橫紋肌溶解癥狀爆發，伴有嚴重的肝功能損害、心肌損害。王女士自訴覺得渾身難受，尤其兩條大腿特別地酸痛。

經過對症治療，目前王女士大腿肌肉疼痛的癥狀已經有了明顯好轉，各項指標逐漸恢復正常，肌酸激酶回降至800U/L，轉氨酶回落至近100U/L，肌紅蛋白值恢復最理想，約100mg/L。吳錫信表示，預計王女士目前已康復2/3，「可完全康復，受損的肝功、腎功、心肌都能康復回來」。

「蟹溶肌」

蟹是主因 劇烈運動誘發

差點要了王女士性命的橫紋肌溶解綜合征，連續幾年因為小龍蝦而漸為人知。吳錫信介紹，在廣東省二醫腎內科，僅他就接觸到因食用小龍蝦後引起的橫紋肌溶解綜合征十幾例，今年已有2例，其中一例，妻子到廣州看望丈夫，豪吃小龍蝦兩三斤，花了1萬多元才救回命。

廣東省第二人民醫院腎內科主任、主任醫師吳錫信在接受媒體記者採訪。

但吃大閘蟹引起橫紋肌溶解綜合征的「蟹溶肌」特別少，「據我所知，王女士這是首例」，吳錫信說，在此之前，有公開報道的僅在上海發生2例，也是導致多臟器衰竭，幸好象王女士一樣幸運，救了回來。

「吃多了蟹、吃了死蟹，是發病的主因，但劇烈運動加速、加重了發病，是誘發因素。」吳錫信分析廣東首例「蟹溶肌」，當橫紋肌溶解綜合徵發生時，因為肌肉細胞發生破裂和自溶，導致細胞里的東西「泄露」，如肌紅蛋白。肌紅蛋白趁機進入血液，並通過腎臟排出體外，經過血液循環，引起腎臟腎小管堵塞，造成急性腎功能損傷，甚至其他臟器的損傷，引起全身性的多臟器功能損傷。

「一般起病都非常迅速，像王女士這樣隔了幾天才出現的狀況確實少見，可能這也是導致她臟器功能損害嚴重的一個原因。」

吳錫信就此提醒，橫紋肌溶解綜合征主要就是肌肉酸痛、全身乏力，如果在吃小龍蝦或者特別高強度的體育運動後，感覺持續性的全身酸痛、乏力、尿液顏色改變，應立即就醫，否則可能會有死亡的危險。

特別提醒：

水產品勿食死食生

大閘蟹的品食期仍將持續至12月中下旬，腎內科專家提醒，大家需小心提防類似事件再發生。

不管是大閘蟹還是小龍蝦，專家建議，首先不能盡情多吃，適當限量，畢竟水產品多數蛋白質含量高，對於人體而言是異種蛋白，過量攝入容易導致機體抗炎，啟動免疫反應，當然這與個體差異有關，也可能與基因易感性有關。

其次，吃大閘蟹、小龍蝦等水產品，最好要完全煮透，減少意外發生的可能性；如果是發現有變質的水產品建議不要食用，比如已經死掉的大閘蟹。

被提醒到的點個大拇指！蝦蟹雖好吃，但是也要小心啊！

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