傻傻分不清楚：苦苣菜

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新花·舊事：其八十八、苦苣菜

【花·檔案】

苦苣菜

Sonchus oleraceus

菊科 苦苣菜屬

別名：滇苦苣菜、苦滇菜、田苦蕒菜、尖葉苦菜、鵝公英、花古貓

【花·遇見】

小的時候我非常厭惡苦苣菜，一來葉緣多刺，令人無從下手，二來倘使折斷莖枝，便有白色乳汁流出，弄得滿手黏糊糊的。於是縱使在野外遇到，也統統來個視而不見。

讀書時先生教曰，相似者有數種，因中文名稱混亂，我一度分不清它們的彼此異同。

又過數年，在辦公室樓外的狹小草地上，忽而冒出一株苦苣菜來，頂著熱辣的日光，我跑去拍照，樓裡頭，保安大叔隔著玻璃，吹著冷氣，饒有興緻地看我。

【花·史話】

苦苣菜味苦，其葉如苣，古稱「苦」或「荼」，民間雖採食，以為劣品，乃至傖鄙野物也。《詩經·邶風·谷風》曰：「誰謂荼苦，其甘如薺，宴爾新昏，如兄如弟。」此新婚之約，不畏苦苣菜之難咽，食之若薺——薺者，菜之甜美者也。古人亦將「荼薺」並稱，喻小人與君子。苦苣菜味甚不堪，又常蔓延，杜甫《園官送菜》詩中言：「乃知苦苣輩，傾奪蕙草根。小人塞道路，為態何喧喧。」以此草繁盛，喻小人當道。

明徐光啟《農政全書》記曰：「苦苣菜，本草雲即野苣，也又名褊苣，俗名天精菜。舊不著所出州土，今處處有之。苗搨地生，其葉光者似黃花苗葉，葉花者似山苦蕒，葉莖葉中皆有白汁，味苦。」相傳苦苣菜不可與蜜同食，使內痔發；又言蠶蛾出時，切不可取拗，令蛾子青爛，蠶婦亦忌食。李時珍以為苦苣、苦菜、苦蕒是同一植物，今人詳辨之。或曰古之苦荼，非今之苦苣菜，乃同類別種也，此又一家之言，且錄之。

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介紹植物傳統含義、文化故事請參看天冬編著的圖書《桃之夭夭：花影間的曼妙旅程》《野草離離：角落中的綠色詩篇》。

2016年全年的【新花·舊事】系列專欄，每周二、五上午發布，介紹兩種此時可見的城市裡的野花。它們形態特徵、詳細花期、分布地點請自行查閱專業資料。

本系列的分類系統依《中國植物志》採用恩格勒系統，拉丁學名大部分以《中國植物志》為準。

全部文字出自天冬已出版的圖書《城市野趣：一步一花》，因篇幅所限，書中有刪節，【新花·舊事】系列進行了增補修正。

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文字/攝影/繪圖：天冬

編輯：小飛

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