這個「野味」你吃過嗎？很多人的人表示：都沒有見過

洋合，這個「野味」， 你見過嗎？ 吃過嗎？它有什麼功效，為什麼在《本草綱目》都有記載？

「洋合」別名：洋荷、毛葶玉風花、野陽合、洋合筍、野薑、茗荷、陽霍等，這些名字是根據地區叫法而取，主要分布在長江流域及南方各省區。洋合，生長於湖北鄂西地區、湖南、四川、重慶、貴州一帶。每年六七月份這種植物會像竹筍一樣冒出小小紫色的筍尖，有特殊香味，形狀如雞蛋般，但比雞蛋要小好幾倍，可食用，很美味。可炒肉、可腌制當泡菜。

洋合筍含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。

據《本草綱目》記載，洋合不僅可作為蔬菜食用，還有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃的功效，對治療便秘、糖尿病特別有效果，洋合還具有較高的藥用價值。洋合含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，所含纖維素還是一種不產生熱能的多糖營養物質，經常食用，利於保持消化道通暢，可治療便秘，消積健胃。因此，洋合是一種食葯兼用的純天然膳食纖維食品。洋合原屬野生，經受惡劣條件的磨鍊，生命力極強，基本上沒有病蟲害，根本無須使用農藥，是真正的無公害綠色食品。

洋合男女皆可食用：對於肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精、消渴、腎盂腎炎、白帶過多，效果頗佳！

洋合的食用方法：洋合可炒肉、可腌泡菜、可切絲拌調料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒臘肉、老的可做湯的配料。

這個「野味」，你吃過嗎？80％的人表示：沒有見過！

你見過嗎？吃過嗎？

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