Nature：益生菌分泌的抗菌蛋白有望克服抗生素抗藥性

美國加州大學的一個研究團隊發現在患有腸道炎症的小鼠中引入被稱為microcin的抗菌蛋白能使炎症的情況減輕。他們的論文在線發表在10月31日的Nature上，研究小組描述了他們在小鼠中對這個蛋白的測試以及microcin與腸道中不同類型細菌的相互作用。

同樣是大腸桿菌也分益生菌與病原菌

大腸桿菌是人和動物腸道中最主要且數量最多的一種細菌。正常情況下，大多數大腸桿菌是非常安分守己的，它們不但不會給我們的身體健康帶來任何危害，反而還能競爭性抵禦致病菌的進攻。在相當長的一段時間內，大腸桿菌一直被當作正常腸道菌群的組成部分，認為是非致病菌。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，比如這項實驗中用到的粘附侵襲性大腸桿菌已知與克羅恩氏病的發展相關。

在過去的幾十年中，科學家已經在理解腸易激綜合征的因素中取得了很大的進展，其中包括從克羅恩氏病到大腸炎等主要的腸道疾病。大部分科學家相信，是由於有害腸道細菌的繁殖擠走有益的細菌造成腸道炎症的。

益生菌分泌的microcin減少病原菌定植

在Nature報道的這項新的研究中，研究團隊研究的是稱為microcin的小分子蛋白，它由益生菌分泌，當被有害細菌排擠時作為一種反擊的手段。它在體外具有抗菌活性，但在體內的作用尚不清楚。該研究團隊進行了一項研究，以確定將這個蛋白進入到腸易激綜合征的小鼠中是否有正面的作用。

在這項研究中，研究人員將患腸易激綜合征的小鼠分組：一組接受一定劑量產生的microcin的大腸桿菌Nissle 1917（EcN），另一組接受不產生這種蛋白的其它株系大腸桿菌，第三組接受會產生腹瀉的沙門氏菌，第四組接受在克羅恩氏病中發揮作用的粘附侵襲性大腸桿菌。

研究團隊發現，產生的microcin的大腸桿菌迅速繁殖將引起腸易激綜合征的有害細菌排擠出腸道，繼而導致炎症的減輕。研究表明microcin能使大腸桿菌益生菌Nissle 1917（EcN）限制腸桿菌科的有害細菌（包括病原菌和病原共生菌）的擴增。產生microcin的EcN可以限制在腸炎中生長的粘附侵襲性大腸桿菌、共生大腸桿菌與沙門氏菌。另外將產生microcin的EcN添加給沙門氏菌感染的小鼠可以減少病原菌在腸道中的定植。此項研究為在發炎的腸道中，microcin在腸桿菌種內和種間調節競爭提供了一手的證據。

研究人員認為，在患有腸易激綜合征的病人腸道引入分泌microcin的大腸桿菌益生菌可能成為現實的治療。microcins可以作為窄譜藥物抑制腸道致病菌和減少腸道細菌繁殖。這種療法可能會提供一個克服抗生素耐藥性的好方法。

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