三言良語：蛋白質粉晚上喝，腎臟會不會有負擔？第21期

各位朋友好，今天是2016年11月3日，星期四。

每天聽三言良語，得健康新知！

今天我們說：晚上喝蛋白質粉，會不會對腎臟帶來負擔？

今天我們回答一位來自河北滄州的網友的提問，問題是蛋白質粉晚上喝會不會給腎臟帶來負擔？

這個問題非常好，其中包含了三方面的知識點，分別是蛋白質粉、晚上喝、腎臟會不會有負擔。接下來就一邊回答這個問題，一遍為大家講解。

首先，蛋白質粉，這是一類以蛋白質為主要成分的營養補充劑，市面上的蛋白質粉主要由大豆蛋白和乳清蛋白構成。我們知道，蛋白質是人體每天必需的3大產能營養素之一，身體中幾乎所有的組織都是由蛋白質構成的，沒有蛋白質就沒有生命。而蛋白質粉，就是針對那些日常蛋白質攝入不足，或對蛋白質的攝入有特殊需求的人群提供的。針對，這位滄州的網友，晚上喝蛋白質粉這件事，首先他需要確定自己是否需要在正餐之外額外補充蛋白質。按照正規的營養諮詢流程，營養師需要對你的身體狀況和膳食情況進行評估後，告訴你是不是真的需要額外補充。

其次，晚上喝這件事到底要不要緊？人的一日三餐中，都有蛋白質的存在，例如糧穀類食物、魚肉蛋奶豆製品等都提供豐富的蛋白質。我們一日三餐中的晚餐，各類營養素的攝入量佔一天的30%，因此在晚餐中當然也是需要攝入蛋白質的。因此，晚上吃蛋白首先是必要的。所以一個人晚上喝蛋白質粉，一個情況是他一天中蛋白質攝入不足，晚上喝蛋白質粉補齊；另一個情況是，晚餐中蛋白質攝入不夠，適當的補充蛋白質粉；第三個情況，就是有些特殊人群，對蛋白質需要量很大，可以進行補充。當然，出於認真的態度，是否需要吃，吃多少，還是建議經過營養師的評估後決定。不要盲目給自己下判斷。

最後，會不會對腎臟帶來負擔？這裡需要接著上面說：正常飲食，以及每日正常蛋白質需求的範圍內攝入蛋白質是不會對健康的腎臟帶來負擔的，正常人一天大約60-70g。但是如果你的晚餐已經吃了，並且蛋白質攝入量還很充足，那麼完全沒有必要再攝入蛋白質粉，過多的蛋白質是會對腎臟帶來負擔的。還有，如果一個人有泌尿系統疾病，例如急性或慢性腎小球腎炎、腎病綜合征、尿毒症等，在蛋白質的攝入上一定要遵醫囑，切不可亂補充蛋白質粉，甚至日常飲食中的蛋白質都需要嚴格控制。

當然，關於蛋白質我們今天還有很多沒有展開說，以後有機會我們會組織一些活動，提供給想要深入學習的同學。

本期的三言良語，就先到這裡。

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