這味中藥，功能止血散瘀，老百姓卻把它當補藥

有味中藥，老百姓習慣用來煲雞，把它當補藥，讓人百思不解。我查遍了所有中藥書籍，均記載:三七，又名金不換，田七。功能止血散瘀，消腫定痛。但是民間卻一直延續用三七煲雞，補身體習慣。

我認為三七煲雞或用雞湯吞三七末有補益作用應該從以下三個方面理解。

一、三七為五加科植物，與刺五加和人蔘都同屬五加科。刺五加功能補肝腎強筋骨；人功能參大補元氣。三七、刺五加、人蔘屬同一「家族」，應該都有補益強壯作用。

二、三七活血化瘀，散瘀止血，有消散血管壁斑塊，軟化血管作用，可以用於治療腦動脈硬化，冠心病等。老年人毛細血管變脆，容易破裂出血，三七有止血散瘀功能，化瘀止血而不傷正，特別適應於老年人服用，以通為補。

三、三七煲雞是補藥，三七粉吞白酒是打葯（消腫止痛藥）。這也可以說是「配伍」不同功效也就不一樣的表現。就像何首烏，生用解毒通便，制首烏則補肝腎，益精血。

以上三點是我對民間流行用三七煲雞作為滋補藥膳的思考，僅供參考。

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