你丟棄的花生衣，卻是國醫大師手裡的良藥，養血止血，散瘀消腫

臨近春節，很多人家裡都開始準備各種年貨了，花生瓜子是必不可少的。說起花生，筆者最常吃炒的，並且覺得原味最好吃，因其留了花生原本的香味。可能很多人和我的習慣一樣，搓了花生衣只吃花生仁，然而丟掉的花生衣卻是一味極好的中藥。

上周臨床跟診時見老師給患者的處方里用了40克花生衣，我當時想這既是普通吃食能有多大功效，並且第一次見也不清楚到底怎麼用。於是請教老師後又查閱文獻，將了解到的分享給大家。

中醫認為花生衣味甘、微苦，性澀、平，歸肝、脾經，有養血止血、散瘀消腫的功效。同時，藥理研究表明它能促進骨髓造血機能，改善血小板質量，增加血小板含量，加強毛細血管收縮，對出血以及貧血有很好的治療作用。臨床多用於血友病，血小板減少性紫癜，術後出血以及臟器出血等疾病的治療。

國醫大師周仲瑛在治療再生障礙性貧血時經常用到花生衣，取其養血止血的功效，臨床療效也是肯定的。再障屬於中醫「血證」、「虛勞」的範疇，臨床治療以補肝腎、益氣血為主，根據證型不同另有加減。你看，我們平常忽視的東西竟然是老師們治病的良藥。

其實民間一些食療方中也會用到它，如三紅湯，即紅棗7枚、紅豆50克、花生衣適量，一起煎湯。紅棗補脾益氣，紅豆清心養神、健脾益腎，花生衣補血止血，三者同用能起到補益氣血的功效。再加枸杞和紅糖就是五紅湯，枸杞補腎益精血，紅糖溫中散寒，五者合用功效更強。

筆者聽朋友講福建一帶的人喜歡做五紅湯，並且選擇用砂鍋煮，比電飯鍋、高壓鍋做出來要好吃。當然在做的時候也不一定只取花生衣，通常都是連仁帶衣一起用。

怎麼樣，你是不是也想嘗試三紅湯、五紅湯的做法了，趕快動起手來吧。需要注意的是，平時不虛的人就不要這麼補了，要不然吃了可能上火流鼻血呢！

（作者遠志，南京中醫藥大學碩士）