包菜怎麼切才會快？下刀前先做「這個動作」，完整菜葉輕鬆剝落！

最近天氣開始漸漸變冷，這就表示可以開始做超美味的包菜捲來吃啰！不過你知道要如何處理包菜葉才是最快的方法嗎？以下是人氣關東煮攤的老闆的不藏私的真心教學，跟著以下4個步驟，就能簡單保留完整的包菜葉喔！

第一步

用刀子將包菜心挖除，切記使用刀具要小心，千萬不要貪快切到手喔！

第二步

找一個能裝入整顆包菜的鍋子或桶子，並準備一壺夠燙的熱水，接著往被挖空的部分注入熱水。

第三步

蓋上鍋蓋或是可以覆蓋整個洞口的板子，放著讓他燜約30分鐘。（最好別超過一小時）

第四步

將熱水倒掉後，你就會發現整顆包菜就像開花一樣，等它放涼後就能輕輕鬆鬆取下完整的菜葉了！

最後小提醒，記得水溫一定要高，水量也一定要覆蓋過整顆包菜喔！而包餡料之前建議可以將葉片上的菜梗削薄一點，吃起來口感會比較好喔！

- 謝謝你，看到了最後 -

- 精品推薦，你絕對不能錯過的微信號 -

實用小百科

TAG:實用小百科 |

※這幾種蔬菜吃不完別扔，菜葉盆栽長得快，一個夏天都夠吃！
※這種菜葉子別再丟掉了，把它和雞蛋一起炒，特別好吃！
※那些只吃蔬菜葉子不吃肉的減肥者，後來都怎麼樣了？
※這種菜葉，養顏瘦身還能抗癌，可惜每次都被你扔了！
※這幾種蔬菜吃完別扔，菜葉放土裡可再生，又省了不少錢！
※這種被丟掉的菜葉子，竟能改善動脈粥樣硬化！
※芹菜葉你都扔了嗎？這幾種新吃法不僅好吃還可降血壓哦
※這些不起眼的菜葉子，養肝排毒效果極好，可惜很多人都扔掉了
※這種被隨手扔掉的菜葉子，竟是防癌抗癌的良藥，做成丸子好吃到爆
※扔了可惜不扔不想吃，芹菜葉子究竟能吃么？看了這些你就明白了！
※把菠菜葉養成心臟組織？怎麼感覺…迎面走來一盆菜的時代真的不遠了
※平時扔掉的爛菜葉和水果皮，都是養花的好肥料，輕鬆漚制只需兩步
※9種蔬菜吃完別扔，菜葉放土裡可再生，幾乎不用管，一年吃不完！
※被你丟掉芹菜葉和雞蛋一起炒，簡單又美味還健康吃起比肉都香！
※芹菜葉子怎樣做才好吃呢 八個步驟教你製作出美味佳肴
※為什麼口臭自己聞不到？多年來的口臭被一片扔掉的菜葉子給治好了，這些菜葉子你別扔了
※芹菜葉的營養價值竟然這麼高! 你卻把它扔掉
※農田裡這些菜葉，降脂效果好，可熬湯，可惜好多人拿來餵豬
※這把菜葉千萬別扔，它可比杆子有營養，切切拌拌就是蒸包子好料！