老外尋遍中國野味竟在農村，拿到城裡要賣45一斤

文/美食說說

對於中國這個地大物博的國家來說，隨處都能看到美食，就連老外也擋不住誘惑，飄揚過來來尋找中國的美味，一位來自澳大利亞的男子，非常喜歡中國的野味，尤其是那些城裡不怎麼看得到的。

為了尋找這種他小時候第一次來中國吃過的野味，他不辭辛苦走了很多中國城市，但卻都沒有發現，而最近他卻在一個小山村發現這種野味，外表長得很醜很像樹枝，但味道卻非常棒。

他向我們展示了這種美味，據當地人介紹，這種果子叫拐棗，長得奇奇怪怪的，不知道的人，肯定會當它是樹枝。吃起來特別甜，甜得膩人。

而我們這邊的叫法不是這個，叫金鉤子，一般長在很高的樹上，等到果實開始變黃，就說明已經成熟，可以將長滿果實的樹枝打下來。而鎮江叫它嘰嘎嘎果，萬壽果，學名枳犋，也叫拐棗。探險和羅叔老家這個很多。

拐棗的「果實」，其貌不揚，它沒有美麗的色澤，也無苗條的外形，而是棕灰色的，像彎彎曲曲的棒狀物，有如筷子般粗細。沒吃過它的人決不認為它竟可以吃，以至不屑一顧。可是，當你放在嘴裡細嚼慢咽後，才覺得它味如棗，甜似蜜，醇香—甘美，真有點像葡萄乾呢!令人吃了還想再吃。

我們吃的拐棗並非它的果實，而是它肥厚的果柄。其真正的果實很小，圓球形，大如豌豆，堅硬而乾燥，有三條縱溝，為黃褐色瘦果。

而它的吃法和營養價值也是非常高的，很多地方這種樹已經消失了，拐棗可以生食，剝去果皮即可使用，民間常用拐棗酒泡葯或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等症。特別是對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。在中醫上，其種子、木質入葯，有清熱、利尿、解酒毒之功效。

難怪外國小夥子不惜辛勞要來中國尋找這種野味，不但味道好，而且還在營養價值上有這麼多功效，據當地人介紹，這種拐棗已經在他們村成了生活收入的一部分，拿到城裡去賣能賣45元一斤。

看著這些農村野味，確實能給村裡人來帶來不錯的經濟效益，希望在農村有更多的野味能被人們所熟知，這樣也能帶動村裡的經濟，你們吃過這種拐棗嗎？一起來說說你們的感受吧。

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