種子裡面有什麼秘密？

種子是植物傳宗接代的繁殖器官，有胚、胚乳和種皮三部分組成。其中，胚是種子萌發成長的「命根子」，胚乳為胚的成長提供必需的營養物質。有些種子裡面沒有胚乳，而是用子葉替代。例如，蠶豆就是靠裡面的兩瓣子葉為種子萌發輸送營養的。

種子最外面的部分是種皮，主要是保護種子。一般來說，種皮比較厚、比較堅韌的種子，對外界的抵抗力比較強，壽命也較長。

只要外界條件適宜，種子就會萌發生長。起初，種子不斷地吸收水分，當水分吸足之後，內部的幼胚細胞不斷分裂，使幼胚越長越大。最後，強大的膨壓將緊裹在外面的種皮脹破，伸出幼根和幼葉。剛剛萌發的種子，幼根朝下，幼葉朝上。幼葉慢慢頂出泥土，長成一株幼苗。

種子萌發是植物的幼胚開始生長、胚根和胚芽突破種皮向外延伸的過程。種子的萌發需要三個不可或缺的條件，就是水分、溫度和氧氣。

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