長期素食或致不孕，怎樣吃素才健康呢？

根據國外研究證明，吃素對身體並不完全是好事，反而會導致腦容量減小，而且女性長期吃素還容易導致性冷淡，那吃素到底還有什麼壞處呢？

1、吃素損傷大腦

素食主義者沒有攝入足夠的肉類，會導致維生素B12等營養素的匱乏，不僅容易導致貧血還會導致神經系統無法正常工作。很多人吃素是為了追求健康的飲食方式，但素食主義並不能帶來絕對的益處，因為很多肉食里的營養素無法從素食種獲取。

不能攝入足夠的魚類和肉類就回增加腦髓減少的風險，回導致腦萎縮，損傷神經等。

素食的危害

1、不孕

對女性來說，長期素食會導致不孕不育，回對體內激素造成破壞，如果女性不想生育那麼可以適當吃素，但是如果想要孕育下一代的女性，而且超過30歲的女性一定要三思而後行，本身生育能力下降的情況下吃素更該慎重。

2、膽結石

吃素為什麼還會有膽結石，很多人覺得吃肉才會患上結石，其實不是的，當然如果過度吃肉、蛋類、奶類等可能會增加結石的機率。老年人近半數的膽結石患者就是因為單純的素食引起的。偶爾吃素可以，但是不能長期吃素，均衡全面的營養才能保證身體不會缺乏某種營養或者盛余。

怎麼吃素才健康？

1、不能只吃素食

吃素也要健康地吃素，必須的奶類和蛋類是不能少的，蛋奶類含有人體必須的維生素B12，如果支持蔬菜等素食是不能吸收維生素B12的，這就容易導致貧血、消化黏膜發炎和骨質疏鬆等。

不管是不是素食，蛋奶類是不能缺少的，平時偶爾吃肉是對身體健康的基本保證。所以吃素也要搭配其它食物保證營養全面。

2、吃素不要過於油膩

吃素不要太過於油膩，很多人不吃肉，但是炒菜或者素食的時候會放很多油，但是這種素食不僅容易導致血糖升高還容易發胖。這種素食方式是不健康的，健康的素食需要蔬菜、奶類和蛋類一起搭配。

3、不要用錯誤的方式處理蔬菜

處理蔬菜的方式順序有講究，很多蔬菜應該先洗後切，如果先切後洗會導致營養流失，而且蔬菜冷藏時間不宜過長，還有某些蔬菜只能熟吃生吃會食物中毒，比如扁豆、土豆、新鮮黃花菜等。

合理素食搭配

吃素對女性來說影響是很大的，但是女性吃素的佔比更重。吃素應該健康，如果不合理搭配吃素只會得不償失！

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