物質的性質和變化類型

（1）鎂能燃燒和鎂在燃燒，這兩種說法有何區別？

鎂在燃燒是一種現象，也可以說是一種化學變化，鎂能燃燒是鎂在發生燃燒的化學變化中表現出來的性質，是鎂的化學性質．

（2）寫出區別下列物質的依據的具體性質：

A．廚房中的鹽和糖物理性質中的味道B．水和酒精物理性質中的氣味

C．金和銀物理性質中的顏色D．蔗糖和麵粉物理性質中的味道

（3）分類（選擇序號）：①煤燃燒 ②水加熱成水蒸氣 ③鐵生鏽 ④一氧化碳有毒⑤酒精揮發 ⑥光合作用 ⑦氨氣刺激性氣味 ⑧煤可以燃燒 ⑨火藥爆炸⑩二氧化碳能使石灰水變渾濁物理變化②⑤化學變化①③⑥⑨物理性質⑦化學性質④⑧⑩．

解析：

試題分析：（1）兩種說法的區別是「能」，「能」是一種能力（性質），由此分析；

（2）根據生活經驗及物質的性質進行分析；

（3）根據物質的性質和變化類型進行分析；

試題解析：（1）兩種說法的區別是「能」，「能」是一種能力（性質），所以鎂在燃燒是一種現象，也可以說是一種化學變化，鎂能燃燒是鎂在發生燃燒的化學變化中表現出來的性質，是鎂的化學性質．

（2）A、白糖有甜味，而精鹽是鹹味，故可用品嘗味道的方法鑒別，用物質物理性質中的味道；

B、酒精有刺鼻的酒精味道，而水無色無味．故可用聞味道的方法鑒別，用物質物理性質中的氣味；

C、金是金黃色，銀是銀白色，故可用看顏色的方法進行鑒別，用物質物理性質中的顏色；

D、蔗糖有甜味，而麵粉沒有，故可用嘗味道的方法鑒別，物質用物理性質中的味道；

（3）①煤燃燒生成二氧化碳，有新物質生成，是化學變化； ②水加熱成水蒸氣的過程中沒有新物質生成，只是水的狀態發生了變化，是物理變化； ③鐵生鏽的過程中有新物質鐵鏽生成，是化學變化； ④一氧化碳有毒是通過化學變化表現出來的性質，是化學性質；⑤酒精揮發的過程中沒有新物質生成，是物理變化； ⑥光合作用的過程中有新物質生成，是化學變化； ⑦氨氣刺激性氣味不需要經過化學變化就能表現出來，是物理性質； ⑧煤可以燃燒是通過化學變化表現出來的性質，是化學性質； ⑨火藥爆炸的過程中有新物質二氧化碳生成，是化學變化；⑩二氧化碳能使石灰水變渾濁是通過化學變化表現出來的性質，是化學性質；

故答案為：（1）鎂在燃燒是一種現象，也可以說是一種化學變化，鎂能燃燒是鎂在發生燃燒的化學變化中表現出來的性質，是鎂的化學性質．（2）物理性質中的味道；

物理性質中的氣味；物理性質中的顏色；物理性質中的味道；（3）②⑤；①③⑥⑨；⑦；④⑧⑩．

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