食物放冰箱還是容易壞？幾個比冰箱還厲害的保鮮法，聰明人都在用

雖然說現在家家戶戶都有了冰箱，但是食物的保存仍然是個很大的問題。很多時候我們購買食材水果，都沒法保持數量剛剛好，買多了吧，放半天就不新鮮了，買少了吧，不夠吃也不夠用。而且冰箱的容量也有限，不是啥都可以往冰箱里塞。不過沒關係，今天小編就給大家推薦一些非常實用的保鮮方式，希望能對大家有用。

首先是我們生活中經常吃到的番茄，蕃茄保鮮並不一定要放冰箱里，可以直接用塑料袋裝好番茄，然後袋口紮緊放倒陰涼地方就行。記得每天打開一次，通風換氣5分鐘，擦乾袋裡的水蒸氣就行，這樣可以保持一個月左右哦。

然後就是茄子，茄子保鮮前記得不要洗它，不然它就沒有保護層了，容易腐爛。另外茄子也不要放在冰箱裡面，只需要放進保鮮袋，然後放在陰涼通風的地方就可以了。

豆角焯水可以溶解對人體有害的生物鹼，所以先用開水焯一下，晾乾再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞哦。還有土豆和蘋果放在一起不會發芽哦。

像魚乾、干蝦皮、海米等海產品，只需要放入密封袋或密封瓶里，然後剝幾瓣大蒜放進去，放在陰涼地方就可以保存好久啦。鮮魚放在冰箱里容易變干，就可以直接放到鹽水中冰凍哦。

還有很容易放壞的豆腐，只需要把食鹽用開水溶化，然後把鮮豆腐泡進去，讓它被鹽水淹沒，這樣保險豆腐，就算是夏天也可以保存很長時間噠。

另外，草莓和香蕉其實不適合放冰箱保鮮，因為會更容易腐爛、發泡，草莓可以用醋水泡，保鮮效果超好。香蕉的話可以直接用保鮮膜把香蕉頭裹好，這樣香蕉就不容易壞啦。