兒科醫生媽媽：外出就餐，你的孩子怎麼吃

網友問：蝦米媽咪，我是一個職場媽媽，平時工作有點忙。下班回家有時真的好累，可是還沒給孩子煮飯，真的很想帶孩子外出就餐。可是大家都說外面的食物對孩子很不好，您有什麼好的建議嗎？謝謝！

當你的孩子迫不及待地想要大吃一頓，而你卻累得連說話的力氣都沒有，外面餐館的美味正在向你們招手，你內心卻頗為糾結，到底應該怎麼辦呢？

隨著生活節奏越來越快，即使你的家中有阿姨或者老人幫忙照顧一些孩子的日常，即使你是一個無所不能的超人媽媽，但是，再全能的女人，再溫柔的母親，也會有感到精疲力盡的時候。其實，如果不是頻繁外出就餐（或者叫外賣），一個月偶爾幾次，孩子的健康也不至於嚴重受到威脅，所以，不必內疚，放鬆並且盡情去享受吧。

不過，因為外面餐館口味一般都會比較偏重，因此，1周歲以內的孩子我們建議最好不要外出就餐，1周歲以後的孩子外出就餐的頻率也不應該太高。並且需要注意以下這些方面：

選擇合適的餐館

1、首先選擇安全的餐廳。

選擇有《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位，《食品安全法》施行前已經取得《食品衛生許可證》的，且許可證在有效期內。路邊的小攤販一定不要光顧。

2、選擇信譽較高的餐廳。

監管部門根據餐館的基礎設施和食品安全狀況，評定A、B、C三個信譽度等級，三個級別相對應的食品安全信譽度依次遞減、風險等級依次增加。

3、選擇環境舒適的餐廳。

這點很重要，將會影響整個進餐的過程，如果餐廳環境很嘈雜，雜訊會影響孩子的情緒和食慾，因此最好能夠在寬敞明亮的環境下讓孩子輕鬆進餐。另外，最好提前電話確定是否有足夠的幼兒座椅（除非孩子習慣跪在椅子上吃飯，這顯然不太現實）。

4、選擇有兒童餐的餐廳。

為了一頓「和諧」的家宴，可以讓孩子的喜好指導你對餐館的選擇。那些能夠提供兒童菜單的餐廳自然是最理想的選擇，如果沒有辦法提供兒童菜單，但是願意提供特別的菜譜或者能夠接受額外要求的餐廳也不錯（可以點餐時要求儘可能的少油少鹽等）。

5、選擇有遊樂園的餐廳。

那些能夠提供一定兒童遊樂空間的餐廳和提供一些兒童玩具的餐館理應獲得額外加分。

6、選擇可以預約的餐廳。

很多被推薦的餐廳往往在用餐時間都會人潮洶湧，最好提前電話預約留位，不要以為可以碰碰運氣，因為你的孩子可不認為等待是一件開心的事情。如果餐廳確實不能預約，在等待期間，最好有空間讓孩子玩一會兒消磨點兒時間，釋放點兒能量。

怎麼給孩子點餐

到了餐廳之後，如何點菜也是個技術活，你的孩子適合吃什麼，怎麼吃最為安全，怎麼吃最能保證營養，這些都是學問。傾聽孩子的意見是首要的，家長也要為孩子考慮以下幾點：

1、最好可以選擇兒童餐。

這樣可以為你節省很多選擇糾結和溝通時間。

2、自助餐是不錯的選擇。

自助餐雖然不是最放鬆的吃飯方式，但是可以節省很多等待時間，還能讓孩子自由選擇食物，同時可以作為培養孩子不浪費糧食的一個教育契機。

3、注意食物的烹飪方式。

儘可能選擇營養損失較小的烹飪方式，避開油煎、燒烤，另外值得注意的是，雖然涼拌生食等能夠完整保存食物的營養素，但是對孩子來說，這些很容易引起腹瀉等疾病。

4、另外不宜嘗試新食物。

尤其如果孩子是過敏體質，家長在點餐時候需注意選擇食材，避免孩子發生過敏。

5、囑咐服務員你的要求。

在點餐的最後，記得和服務員解釋哪部分菜單是專門為孩子點的，務必口味清淡一些。

其他的注意事項

帶孩子外出就餐並不一定像你想像中那麼恬靜溫和美好。孩子久坐不住，起來到處玩耍，把餐桌弄得一團糟......你一定需要有所準備：

1、準備家用餐具。

在家中通常都有給孩子專門配備餐具，包括碗，勺和輔食剪。其中輔食剪非常有幫助，它可以幫助寶寶更容易進食。另外，使用孩子慣用的碗筷，他會更加熟練熟悉，也更容易安靜用餐。

2、選擇適宜位置。

在就餐時，要選擇合適的位置，避開裝修、隔斷、樓梯口或者周圍具有堅硬物質的地方，給孩子提供一個相對安全的環境。

3、做好防範措施。

在上菜時，不要將熱湯、熱粥、水杯等放在桌邊或者太過靠近孩子，防止孩子伸手抓後打翻燙傷，筷子牙籤等也應遠離孩子，避免發生意外。

4、加快進餐速度。

由於孩子久坐不住，因此加快進餐速度，趕快離開才是你們的目標。如果能夠提前預約的話，你可以提前點菜，當你到餐廳的時候就可以直接用餐了。如果沒有辦法提前預約，最好能夠讓餐廳先上孩子的菜，或者隨身給孩子帶些小餅乾墊墊飢。

5、適當安撫孩子。

讓孩子在用餐的全程始終保持安靜可不太現實，因此你可以隨身給孩子帶上他喜歡的玩具，這樣孩子不耐煩的時候可以玩耍，不至於打擾到你們和周圍其他人的進餐。如果孩子大發脾氣打擾到了周圍其他人的進餐，你們需要馬上帶孩子出去換換環境穩定一下情緒。如果需要不停地帶孩子出去，兩位家長最好輪換著來，這樣確保每位家長都有機會吃上點東西。

6、樹立一些規矩。

針對大一些的孩子，在沒有獲得大人允許的情況下不準擅自離桌。兒童獨自在餐廳走動，可能碰到拿著熱食或熱飲的服務人員從而造成嚴重事故。

最後

也許，你的孩子在餐廳沒有吃到一丁點兒有營養的食物，那也沒有關係，吃完飯趕回家後，補充一點青菜、一盤水果、一個全麥餅乾，不要因為給孩子吃了幾次快餐外食而產生負罪感，在這僅有的幾次中，輕鬆愉快地和孩子進餐吧。

本文首發於 人民網 達醫曉護

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【蝦米媽咪】兒科醫生，知名公益科普作者，著有《蝦米媽咪育兒正典》。畢業於上海交通大學醫學院，兒童保健碩士。先後學習工作於上海市環境與兒童健康重點實驗室、上海市兒童醫院、上海市兒童保健所。媒體上最受家長信賴的兒科醫生媽媽，新浪微博十大醫療影響力大V（新浪微博：@蝦米媽咪），搜狐醫療行業最佳自媒體人（搜狐自媒體：兒科醫生蝦米媽咪）。