魚油、魚肝油你吃對了么？

魚油、魚肝油大不同

1、魚油：指的是深海魚油，是深海魚類脂肪的提取物，主要作用是保持血管暢通，預防血栓、心肌梗死和動脈硬化；還有就是健腦和增加智力，用腦過多的學生和上班族適當補充DHA以增強記憶力、集中注意力，老年人還可以預防老年痴呆。除維生素和礦物質外，魚油是最有科學證據支持食用的補充劑，但其調節血壓的作用十分有限，研究發現，每天攝入大劑量魚油雖能輕度降壓，但如此大的劑量會刺激胃腸道。此外，個別高血壓患者服用魚油後有效，很可能是安慰劑作用。

2、魚肝油：是無毒魚類肝臟的提取出來的脂肪油，主要成分是維生素A與維生素D，就是以前說的AD丸，主要用於防治夜盲症、角膜軟化、佝僂病和骨軟化症等等。魚肝油可強壯骨骼，所以常用於孩子補鈣。

魚油和魚肝油的成分不同，對人體的作用機制也不同，因而服用時不可將其混淆。如果將魚油當魚肝油的劑量來服用，對人體的影響相對較小，因劑量沒有達到魚油的有效劑量，魚油不能發揮藥物的功效；但是，若把魚肝油當魚油的劑最來服用，則會造成很大的影響，因維生素A和維生素D均屬脂溶性維生素，長期大劑量地服用會在體內蓄積，引起肝臟中毒，對人體造成危害，因此大家要注意區分，避免誤服。

打破魚油「迷信」

1、 深海魚油能治病：將魚油 「神化」成藥品，是目前部分國人存在的最大誤區。魚油只是經研究證實具有輔助降脂效果的保健食品，無法充當藥品。如果已患有較嚴重的高血脂症或其他疾病，就要遵醫囑吃藥。

2 、魚油比魚更有營養：魚不僅含有多不飽和脂肪酸，還富含優質蛋白，比魚油營養價值更高。一般來說，健康人每周吃3次魚，就能基本保證多不飽和脂肪酸的攝入。

3 、國外的魚油一定比國內的好：選購魚油時，最應該關注的是包裝上有無國家葯監部門批准的「藍帽子」標識。很多人迷信進口魚油，其實歐盟、美國是我國保健級半成品魚油出口的主要市場。

PS：七類人不宜食用魚油：糖尿病、高血壓患者、肝病、對魚或海鮮過敏者、抑鬱症、躁鬱症患者、家族性腺瘤性息肉。

嬰幼兒該不該吃魚肝油要因人而異。如果產婦明確自己平時維生素A和維生素D的攝入量是充足的，可以不必吃。但如果平日里飲食不均衡，攝入的維生素A和維生素D不夠，應該適當補充。但是，大部分的維生素D是通過曬太陽在人體中自然合成的，而大部分產婦很少有戶外活動，所以很多婦產醫院會在嬰兒出生之後給開維生素AD製劑，進行適量而不過量的補充，來預防佝僂病、夜盲症及小兒手足抽搐症等維生素A及維生素D的缺乏症。

（來源：健康真相）