三言良語·說：魚油和魚肝油的區別，你是否搞得清楚？第3期

各位好，今天是2016年10月16日，歡迎收聽今天的三言良語。

今天說：魚油和魚肝油。

魚油和魚肝油，是一回事嗎，有何區別？很多人乍一聽還真不容易分辨清楚，因此在購買時很容易混淆。

魚油是魚類的脂肪，其中富含的主要營養素是可以促進腦細胞發育的DHA，以及助於改善中老年人血脂狀況的EPA。

魚肝油則是從魚類肝臟中提取出來的，含有的主要營養素是維生素A和維生素D，可以補充因日照不足引起的維生素D缺乏，以促進鈣的吸收，預防嬰幼兒佝僂病等。維生素A可以幫助孩子視力發育和提高免疫力。

因此，魚油和魚肝油，一字之差，營養成分、價值功效卻大相徑庭，各位一定要分清哦。

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TAG:於良營養師 |

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