烤串生蚝章魚燒！詳扒美帝的深夜美食店！Final期間去嘗嘗？

來到美帝最想念國內哪些好吃的？嗨樂君可是最最最想念燒烤這種深夜小吃了。知道大家Final期間很辛苦，所以特地帶來我們四大地區的「深夜食堂」錦集哦！烤串、章魚燒、美味生蚝、日式拉麵、鹽酥雞、咖喱吐司、奇異果綠茶、M2甜蜂玄米奶茶.....

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（動圖來自game.ettoday，版權屬於原作者）

灣區

1. 矽谷麻辣燙 (San Jose)

深夜食堂特色單品：蓋澆飯，麻辣燙，干拌麻辣燙

營業時間：Mon, Wed - Fri: 12pm - 11pm; Sat - Sun: 12:30pm 11pm（商家新開業，可能日後營業會有變動，敬請諒解）

體驗員：Joyce

干拌麻辣燙（中辣），把菜和面拌起來有點涼麵的感覺。中等的辣度基本大多數都能接受。最贊的配菜應該是木耳和豆腐，木耳不會過軟，有點爽口，豆腐最入味。我覺得這樣的搭配作為一個快速午餐是非常不錯的選擇。

除了干拌麻辣燙，當然少不了傳統麻辣燙。同樣是中辣，傳統麻辣燙的辣味會比干拌要重一些，油感也會重一些。福建妹子建議和她一樣吃辣一般般的朋友可以選擇小辣，一樣過個辣癮，同時保留了麻辣燙的香和麻。這道麻辣燙里最好吃的白蘿蔔，煮的軟軟的，但不會過熟爛掉，湯汁完全入味！

2. 小火鍋啤酒屋 (Daly City)

深夜食堂特色單品：各類火鍋，港式點心，台式小吃，啤酒，燒酒

營業時間：Mon: 4pm - 10pm, Tue - Fri: 4pm - 12am, Sat - Sun: 12pm - 12am

體驗員：J樂

我們一共選擇了3種不一樣的湯底：麻辣湯、蘑菇湯、雞湯。喜歡淡口味的親可以選擇蘑菇湯和雞湯，鮮甜，清淡。愛吃辣的可以選擇麻辣湯，我們三個人吃麻辣的都認為不夠辣，自己加了兩碗辣椒醬......

食物選擇頗多，除了豬肉以外基本我們都點了。肥牛、肥羊、蝦丸、魚丸、魚片、血旺等等。肉片切的厚薄適中，下鍋輕輕一煮就好了。肉也非常新鮮。看一家店的肉新不新鮮最主要應該是看人流量。Little Fire Pot人流量很多，我們9點才到店，吃到11點左右，整場都是座無虛席的。

3. I-Tea (兩家分店)

深夜食堂特色單品：章魚燒，日式拉麵，鹽酥雞，炸花枝，奇異果綠茶，M2甜蜂玄米奶茶

營業時間：

Castro Valley店：Mon-Thu: 12 pm-10 pm, Fri-Sun: 12 pm-11 pm

Oakland店：Sat-Thu: 11 am-8 pm, Fri: 11am-10 pm

體驗員：Joyce

拉麵方面我們各點了一碗：Kimchi Spicy Miso Ramen（左）和 Crab Tonkotsu Ramen（右）

原本對奶茶店的拉麵期望值並不高，然而這碗拉麵真的可以媲美不少拉麵店的出品呢。從湯底到配料，到麵條，再到擺盤，每一樣都和正宗拉麵基本無異。

友人選擇了很多人都說好喝的M2甜蜂玄米奶茶。原以為上層浮起來的點點是西米，但是原來是更健康的Chia Seed。底層則是海藻珍珠，和蜂蜜搭配起來很清甜，一點都不膩。這款茶味不算濃郁，反而奶味更出眾一些。這杯飲品是特別注重健康的老闆娘調製的，既美味，又不會高卡路里。

4. Bar Bay Grill (兩家分店)

深夜食堂特色單品：咖喱吐司，新鮮海鮮，日式串燒，扎啤

營業時間：Mon-Thu: 3pm-12am; Fri-Sat: 3pm-1am; Sun: 1pm-12pm

體驗員：aylayan

咖喱麵包雞和生蚝是真心朋友圈都刷爛了，必點，我對這個菜有很高的期待值，我很喜歡北京綠茶餐廳的烤麵包，所以，當他上到我面前時，看了好一會，吃了第一口，感覺被騙了，因為跟我想的完全不一樣，太特別了，你們家創意都是怎麼來的，我平時很喜歡吃咖喱，但是從不知道咖喱還可以這麼吃！

新鮮生蚝，我們去的時候是周二，店家的活動是周二，三生蚝每個一刀，價錢和生蚝不成正比，因為一刀只能買到超市躺在那裡等你帶回家收拾的，並且還不一定有那麼新鮮，店家還配自己的配料，只能勸說老闆家，真心都不好意思多吃了，賠房租水電和人工啊，去了一定要大點特點。

洛杉磯

1. 海哥?星光大道 ( Rowland Heights)

深夜食堂特色單品：啤酒、小龍蝦、烤串、涮串

營業時間：Mon-Thu: 11am - 3pm; 5pm - 2am；Fri-Sun: 11am - 2am

體驗員：F君

重慶燒雞公，這道菜 F 君中立的講，雖然其中的雞肉嫩滑入味，可是 F 君更偏愛裡面的筍片。Wuli 浸著滷肉味道的筍片怎麼能那麼好吃呢？！筷子一直沒能放下，一直喊著要減肥的我，最後又吃撐了，就因為那一口口的美味筍片。

雖然吃著是軟滑的口感，但是內心兒還是爽脆的，嚼起來咯吱咯吱的，可能是因為這種筍片肉質厚實 ，才含的特有口感。

串串香，F 君這次沒有吃串串香，但是之前吃過，一直覺得味道不錯。所以在這邊也帶上一筆，推薦給大家。餐廳靠後的位置兩大冰櫃串好的食材，葷素搭配，想吃什麼拿什麼，最後按串兒算錢。

鍋底是海哥特質，所以想吃這個味兒，就得來海哥。選上一籃兒，放入鍋中，熱氣騰騰，在這寒冷的冬季，頓時就覺得自己幸福了！個人覺得串串比火鍋好的地方，可以選很多不同的串兒，不用擔心點一盤兒吃不了，內容豐富，營養就均衡啦！

2. 成都老灶火鍋 (San Gabriel)

深夜食堂特色單品：重慶牛油火鍋

營業時間：Mon-Sun: 12:30pm -12am

體驗員：班卷卷

我們點了鴛鴦鍋底，這樣清湯底和紅油湯底都能嘗嘗了。紅油鍋底確實是很濃稠的。因為是正宗的成都火鍋，自然辣度也是沒有在開玩笑的，自認為挺能吃辣的我們點了中辣，還是覺得有點挑戰，所以如果你不是特別能吃辣的人還是建議點微辣或中辣就可以了。當然了，一杯冰鎮解渴，酸酸甜甜的酸梅湯是吃火鍋解油解辣的黃金搭檔。

非常值得推薦的也是最深得我心的是手打蝦滑。蝦滑魚滑什麼的吃過很多，可是老灶火鍋的蝦滑真的是我吃過最好吃的！沒有之一。他家的蝦滑特別的Q彈爽滑，又很鬆軟，感覺像海綿蛋糕一樣的質地。它彷彿有一種魔力，即吸附了湯底所有的味道和香氣，又不失蝦肉本身的鮮香清甜，唇齒留香。總之讓你好吃的停不下來。

3. 鴻記煌 (Walnut)

深夜食堂特色單品：宵夜烤串

營業時間：Sun-Thu 營業至凌晨12點；Fri & Sat 營業至凌晨2點

體驗員：豆豆呢點點

燜鍋又特別入味下飯，之後我就一直在吃，沒有顧上拍照。覺得中辣還是比較合適，並沒有特別辣，鯰魚很鮮嫩，但比較難入味，口味重的話最好多沾一些醬汁，或者放在鍋底一段時間再吃就會更好吃。牛蛙腿真的很鮮嫩，和香辣汁是絕配。蔬菜都煮得很入味，雖然軟，卻還有嚼勁。配上一碗白米飯真的很有滿足感。

紐約

1. 聚點串吧(New York)

深夜食堂特色單品：鴛鴦涮鍋、烤串、蒜蓉生蚝

營業時間：Mon-Sun 11:00am-2:00am

體驗員：胡椒北

蒜蓉生蚝。剛上的時候我乍一眼看還以為生蚝裡面放了涮好的牛肉，因為看上去跟普通的生蚝不一樣。嘗了之後發現真的有肉的味道，而且這是我有史以來唯一一次吃完全不腥的生蚝。

具體的味道我都沒來得及吃出來，因為我當時低頭看相機呢，韓國妹紙一直說：哇，你快吃你快吃，這個很好吃。然後我一抬頭髮現只剩一個了。什麼鬼！不過真的，這個就是兩口掃光的事，一盤不過癮。

以下這種圖從下往上分別是雞翅，大腸和牛舌。烤中翅咸中帶甜，大腸的味道不得了啊！！韓國妹紙吃了讚不絕口，烤大腸韓國那邊有很多的。恕我鄉下人見識少，我第一次在紐約的烤串店吃到烤大腸，口感特別好，味道還有一點甜甜的。

最上面的是牛舌，也是第一次在紐約烤串店吃到，口感還挺像豆腐的，但是比豆腐的密度更大更濃稠，也比豆腐更結實。這個牛舌還真是越吃也好吃，越吃越有味。

2. 老街火鍋 (Brooklyn)

深夜食堂特色單品：自助火鍋

營業時間：Mon-Sun: 1 pm - 2 am

體驗員：Jessica

魚滑 ，蝦滑（需單點 $7.75) 是廣東人對魚肉泥，蝦肉泥的專稱，火鍋必點！製作好吃的「滑」一點都不容易，處理食材上面工序特別多，蝦子的去腸，蝦肉的細剁，還有醬料的調和都非常考驗師傅的功夫。一旦某一程序做不好，「滑」就會不爽口了。蝦滑，魚滑還含有豐富的礦物質和維生素，多吃可以提高身體免疫力，幫助消化！

筒骨湯， 是較為清淡的湯底之一。比起麻辣湯底，堂主更加偏好清淡的湯底。這湯底跟豚骨拉麵的湯底有得一比，而且骨頭味特別濃，與那些臨時調兌的有著天壤之別。

若是鍾愛清湯湯底，這兒的選擇很豐富，除了上面兩種之外，還有鮮菌，烏雞沙參（多加$3）和青蛤乾貝冬瓜（多加$3）。

3. 本色盛典KTV (Flushing)

深夜食堂特色單品：川北涼粉、迷你醉鮑魚、麻辣小龍蝦、香辣蟹

營業時間：Mon-Sun 1pm-4am

體驗員：Astrid，Linda

韓式燒酒，果味香甜，濃度適中，特別適合女生喝，透明瓶子裝著，杯子小巧，映著本色絢麗的燈光，感覺特別女神范。

迷你醉鮑魚，一上來就特別體面有木有，本人最喜歡鮑魚下面的海蜇，淋了一點醋，口感爽脆清新。

4. 好客自助火鍋燒烤 (兩家分店)

深夜食堂特色單品：自助火鍋、燒烤

營業時間：Mon-Sun:11am - 2am

體驗員：Lee

特色烤蝦，它家燒烤的特色是烤蝦。烤的時候會在蝦上塗上自製的蒜蓉醬，烤好之後的新鮮蝦肉就帶了一點蒜蓉的味道。塗得醬不多，所以不會過於嗆人，反而會因為上面蒜蓉醬的味道顯得蝦肉很鮮。

精選肉+肥牛，我很喜歡它家的精選牛，肉很細，下鍋涮一會很嫩。像我一樣不太喜歡肥油的盆友可以要精選牛，其他盆友可以點肥牛肥羊和五花肉。

5. 九十九號餐廳 (Flushing)

深夜食堂特色單品：火鍋、燒烤

營業時間：Mon- Sun: 11am-2am

體驗員：俊美

店內的裝潢，看得出用了很多心思和設計。古色古香又典雅，還有點綴著節日氣氛的聖誕樹，熠熠生輝。坐下來的感覺就像是在竹林玉溪邊吃火鍋，邊看著聖誕老人騎著馴鹿飄過！

最讓我開心的一個環節就是最後了，其實對於九十九號餐廳，生日免費早有耳聞，不過究竟是怎樣一番體驗還真叫我有點小期待呢。後方記者發來報道，後廚在為壽星精心準備生日果盤和蠟燭。

6. 友情客串· 烤涮坊 (flushing)

深夜食堂特色單品：新疆紅柳大羊、蒜香茄子、秘制涮鍋、炒石螺

營業時間：Mon- Sun: 11am-2am

體驗員：俊美

作為資深擼串者，樓主對於燒烤有著很高的要求和深厚的感情。來美國這兩年發現這邊很難找到一吃到就會驚艷到我的羊肉串，可是當今天今天吃到了這家的新疆紅柳大羊之後，我竟幾乎內牛滿面！不敢相信又可以在美國吃到如此好吃的羊肉串，和當年在中國吃到的新疆大串是一個味道。

接下來就是這款秘制涮鍋了，值得一提的是，這個鍋里有真正的涮毛肚，而且鍋底和蘸醬都是店裡特別熬制和調配的，在外面可是買不到的喲。暖暖的冬天配上一鍋涮串，暖心又暖胃，好心情好滋味！

達拉斯

1. Gang Jung Chicken(Carrollton)

深夜食堂特色單品：炸雞、啤酒

營業時間：Mon - Thu 11am - 10pm; Fri - Sat: 11am - 12:00am; Sun 12pm - 10pm

體驗員：Leona

Redpepper Chicken，這款炸雞的味道以甜辣為主打，很明顯能吃出來韓式辣醬的香味：濃稠醇香裡面透出來的甜。外皮酥脆，醬汁完全滲入到了炸酥的部分里，酥皮下的雞肉嫩度卻絲毫不減。Redpepper是我試吃的三款雞翅裡面最辣的一款，但是那種辣讓人慾罷不能。

Original Gang Jung，這款炸雞是他們家炸雞味道的開山鼻祖，也可以說是最早被推出的，最還原其原來味道的炸雞。最大的特色就是裡面加入了年糕，和雞塊一起下去油炸過的年糕，外皮變得焦香，一口下去能聽得到脆脆的聲音。

炸雞本身配的醬汁口味比較偏甜，帶有濃郁的醬香，但又區別去韓式辣醬的那種刺激的口感。當然啦，這款炸雞依舊是外酥里嫩，醬汁的分量恰到好處。適合不怎麼吃辣，又嗜甜的朋友們。我推測這款炸雞的醬汁在配置的過程中應該是很良心的加入了大量蜂蜜，不然很難做出這樣濃郁的甜口醬汁。

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（動圖來自game.ettoday，版權屬於原作者）

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