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尬聊English,不如嘗嘗同款美食搭配

隨著《歡樂頌2》的熱播,在劇中備受關注的除了五美的感情生活外,還有一個被大家熱烈討(tu)論(cao)的就是關關的八分澳洲留學相親男,這位仁兄的散裝英文大家可以來自行感受一下。

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「我們的前菜就要White anchovies,Roma horse and crispy ham!」

Roma horse是什麼...難道不應該是Roma hours嗎?鹿小Y作為一個英語渣渣此刻突然覺得自己的英語水平還是可以的。

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「Roma horse一定要flash!我個人對食材的要求很嚴格!」

請問,mp4和avi您需要來點么?

拋開舒展蹩腳的散裝英文,他對美食的理解搭配倒是讓鹿小Y覺得眼前一亮。羅馬時光一道義大利菜,作為「西餐之母」的義大利美食被人如此熱愛除了它精緻的口感,還有和紅酒搭配時的優雅享受令人難以忘懷。下面就讓鹿小Y來和你聊一聊義大利美食和紅酒的完美搭配。

義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

意式特色麵包&基安帝(Chianti)

意式特色麵包Bruschetta指的是烤麵包片上放有番茄小塊,單吃口感略酸,對牙齒來說是一個挑戰。不過,基安帝倒是個不錯的選擇,它可以很好地搭配番茄類菜肴。

披薩&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

披薩想必是我們最不陌生的義大利美食了。傳統的意式披薩底部較薄,圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪及其他配料,由烤爐烤制而成。乳酪的溫和口感會中和番茄醬的酸味,所以搭配披薩時所選擇的葡萄酒既可以中規中矩也可以十分出挑。但既然要吃出特別那就直接來赤霞珠吧。

義大利熏火腿&起泡酒

義大利熏火腿口味濃郁厚重並不是特別符合國人喜好清爽的口感,所以一杯起泡酒不僅可以去除口中的油膩之感還能讓熏火腿的美味發揮到最大化。

義大利菜的主廚非常喜歡用各種醬汁,所以酸和咸是意菜中不可忽略的口感特徵,他們大多使用帶有脂肪的火腿或煙肉來提升鹹味,以新鮮番茄為汁醬或配料來突出酸味。對於這類食物,搭配有一定酸度的紅葡萄酒往往是一個不錯的選擇。

說到這裡你是不是已經迫不及待地想要嘗試起來了,那就快點拉上你的小夥伴一起來優雅吃美食吧~

隨著《歡樂頌2》的熱播,在劇中備受關注的除了五美的感情生活外,還有一個被大家熱烈討(tu)論(cao)的就是關關的八分澳洲留學相親男,這位仁兄的散裝英文大家可以來自行感受一下。

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

意式特色麵包&基安帝(Chianti)

意式特色麵包Bruschetta指的是烤麵包片上放有番茄小塊,單吃口感略酸,對牙齒來說是一個挑戰。不過,基安帝倒是個不錯的選擇,它可以很好地搭配番茄類菜肴。

披薩&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

披薩想必是我們最不陌生的義大利美食了。傳統的意式披薩底部較薄,圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪及其他配料,由烤爐烤制而成。乳酪的溫和口感會中和番茄醬的酸味,所以搭配披薩時所選擇的葡萄酒既可以中規中矩也可以十分出挑。但既然要吃出特別那就直接來赤霞珠吧。

義大利熏火腿&起泡酒

義大利熏火腿口味濃郁厚重並不是特別符合國人喜好清爽的口感,所以一杯起泡酒不僅可以去除口中的油膩之感還能讓熏火腿的美味發揮到最大化。

義大利菜的主廚非常喜歡用各種醬汁,所以酸和咸是意菜中不可忽略的口感特徵,他們大多使用帶有脂肪的火腿或煙肉來提升鹹味,以新鮮番茄為汁醬或配料來突出酸味。對於這類食物,搭配有一定酸度的紅葡萄酒往往是一個不錯的選擇。

說到這裡你是不是已經迫不及待地想要嘗試起來了,那就快點拉上你的小夥伴一起來優雅吃美食吧~

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

意式特色麵包&基安帝(Chianti)

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披薩&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

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義大利熏火腿&起泡酒

義大利熏火腿口味濃郁厚重並不是特別符合國人喜好清爽的口感,所以一杯起泡酒不僅可以去除口中的油膩之感還能讓熏火腿的美味發揮到最大化。

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

意式特色麵包&基安帝(Chianti)

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披薩&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

披薩想必是我們最不陌生的義大利美食了。傳統的意式披薩底部較薄,圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪及其他配料,由烤爐烤制而成。乳酪的溫和口感會中和番茄醬的酸味,所以搭配披薩時所選擇的葡萄酒既可以中規中矩也可以十分出挑。但既然要吃出特別那就直接來赤霞珠吧。

義大利熏火腿&起泡酒

義大利熏火腿口味濃郁厚重並不是特別符合國人喜好清爽的口感,所以一杯起泡酒不僅可以去除口中的油膩之感還能讓熏火腿的美味發揮到最大化。

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

意式特色麵包&基安帝(Chianti)

意式特色麵包Bruschetta指的是烤麵包片上放有番茄小塊,單吃口感略酸,對牙齒來說是一個挑戰。不過,基安帝倒是個不錯的選擇,它可以很好地搭配番茄類菜肴。

披薩&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

披薩想必是我們最不陌生的義大利美食了。傳統的意式披薩底部較薄,圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪及其他配料,由烤爐烤制而成。乳酪的溫和口感會中和番茄醬的酸味,所以搭配披薩時所選擇的葡萄酒既可以中規中矩也可以十分出挑。但既然要吃出特別那就直接來赤霞珠吧。

義大利熏火腿&起泡酒

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

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披薩想必是我們最不陌生的義大利美食了。傳統的意式披薩底部較薄,圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪及其他配料,由烤爐烤制而成。乳酪的溫和口感會中和番茄醬的酸味,所以搭配披薩時所選擇的葡萄酒既可以中規中矩也可以十分出挑。但既然要吃出特別那就直接來赤霞珠吧。

義大利熏火腿&起泡酒

義大利熏火腿口味濃郁厚重並不是特別符合國人喜好清爽的口感,所以一杯起泡酒不僅可以去除口中的油膩之感還能讓熏火腿的美味發揮到最大化。

義大利菜的主廚非常喜歡用各種醬汁,所以酸和咸是意菜中不可忽略的口感特徵,他們大多使用帶有脂肪的火腿或煙肉來提升鹹味,以新鮮番茄為汁醬或配料來突出酸味。對於這類食物,搭配有一定酸度的紅葡萄酒往往是一個不錯的選擇。

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

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義大利香腸&澳洲西拉葡萄酒

義大利香腸入口微辣,一般會作為意麵的配菜出現。當然在有些轟趴里,主人也會選擇單獨的香腸作為一道小食。搭配澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒,用酒本身的果味、香料味和香腸的微辣濃郁的味道互相壓制,既滿足了味覺上的刺激,又能為你的舌頭降降溫。

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披薩&赤霞珠

披薩想必是我們最不陌生的義大利美食了。傳統的意式披薩底部較薄,圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪及其他配料,由烤爐烤制而成。乳酪的溫和口感會中和番茄醬的酸味,所以搭配披薩時所選擇的葡萄酒既可以中規中矩也可以十分出挑。但既然要吃出特別那就直接來赤霞珠吧。

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地道義大利美食

上海

LUCCIO S(新天地)

米蘭大廚主理 享受地道義大利美味

淡水路240-242號(近復興中路)

LUCCIO S義大利餐廳坐落在精緻小資的新天地的舊巷子里,清新的藍色調門面,簡約而時尚的裝修處處透著溫馨。LUCCIO』S餐廳有來自米蘭的大廚Jacopo和YuLei,以及威尼斯廚師Mario,既用義大利北方傳統烹飪方式,也用其它創新烹飪方法,精選進口新鮮食材,烹制地道義大利美食,搭配進口義大利與法國的葡萄酒,在如家般溫馨的環境里享受美好。

Atto Primo

義大利知名主廚坐鎮 打造精緻意式美食

外灘5號廣東路20號2樓

ATTO PRIMO是百勝集團在中國推出的最新餐廳品牌,它所在的這棟古老建築,倚靠著上海的情懷,外灘的的韻味,成就了一個視聽藝術與意式美食完美融合的唯美殿堂。餐廳設計以「Enjoy the Theatre of food」為創意概念 360 度演繹義大利的美食文化,將空間分隔為音樂、戲劇和完美世界三部分。坐在窗邊可以欣賞外灘風景,如此美好的環境絕對是約會的最佳聖地。

CASANOVA義大利餐廳獨佔外灘6號頂層的義大利餐廳

中山東一路6號4樓

CASANOVA義大利餐廳就在外灘6號頂層,擁有無敵美景的戶外露台區域。這裡有美酒和美食,藝術品和花海,整個空間充斥著文藝與摩登的融合韻味,花樣百出的雞尾酒和上百種烈酒讓人長久傾心。餐廳主打意式料理,菜品精緻宛如藝術品,這裡還有來自咖啡世家 Lavazza食物高檔咖啡豆,衝出亞洲咖啡品種的圓潤厚實,細心融合巴西品種的濃郁香氣,帶來微酸醇厚的口感。

北京

Matta義大利餐廳

劉若英微博曬過的義大利餐廳

工人體育場西門院內北側川仁巷

這個被奶茶劉若英在微博上點名稱讚的義大利餐廳到底哪裡吸引人呢,當然是味道第一,口味正宗是評判一家西餐好壞與否的唯一標準。義大利菜中披薩要數當家花旦,披薩做的正不正宗決定了這個義大利餐廳是否有地位。專業的義大利披薩爐要達到350度的高溫,烤披薩的時候要時刻掌握火候,麵粉的發酵程度、麵粉的優質程度、烤爐的溫度都直接影響披薩的口感。薄餅披薩外層香脆可口,配菜味道被完全釋放出來,口感層次豐富。

COVA義大利餐廳

雙層意式下午茶 & 西餐均可提供

金城坊街2號

金融街購物中心L113-116

COVA是一家有著百年歷史的義大利餐廳,第一家店於1817年於米蘭開業,因為臨近La Scala劇院,所以當時很多歐洲貴族、各界名人、藝術家都愛到COVA相聚。現在已被LV集團收購。設於香港銅鑼灣的分店也是眾多香港影星最愛去喝茶的地方。北京的分店秉承一貫的復古風格,但拋去了以往沉重的深棕色調,大面積的乳白色與深藍色花紋搭配,即沉穩又不失情調。

北京塔沃拉義大利餐廳

三里屯使館區內的老牌義大利餐廳

朝陽區東方東路19號

亮馬橋外交公寓會所二層

如果想在北京尋找一張最與眾不同的餐桌,莫過於塔沃拉義大利餐廳的長形桌了。這家面對著凱賓斯基和美國使館的義大利餐廳,本身的名字TAVOLA,在義大利語中就是桌子的意思。這樣的命名不僅直指餐廳的主旨:在餐桌之上為賓客提供最優質的菜品和服務,更因為在餐廳中央設計了一張可供至少28人同時就座的特大異型餐台,成為餐廳最醒目的標誌。

說到這裡你是不是已經迫不及待地想要嘗試起來了,那就快點拉上你的小夥伴一起來優雅吃美食吧~

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