朋友在小窗台上種的11種蔬菜，冬天都不用出門買菜

如果想要快速得到一些綠色的盆栽植物，那麼不妨種植一些有機蔬菜，幾個星期便可養成，長滿一片窗檯，而且還能收穫新鮮的蔬菜，種菜可比種花簡單多了，看看花友們在窗台上種植的蔬菜吧。

1.小蔥盆栽

新鮮的蔥是廚房裡不可少的酌料，在狹小的空間也能生長，在小窗台上也能收穫翠綠的盆栽，也可以嘗試水培。

小貼士：如果你嘗試用蔥的基部水培，那麼需要每天換水一次，見光。

2.生菜

如果你那裡的光線不是很充足，那麼就可以選擇種植生菜，它們是最容易養護的蔬菜了，每天有2~3個小時的光照都可以，人造光補足也行，而且生菜的品種很多，你甚至可以選一些火紅色的觀賞萵苣。

3.番茄

在窗台上種植番茄需要充足的光線，它是比較容易生長的，現在有很多矮稈的品種，如櫻桃番茄就非常適合盆栽種植，在陽台或窗台上可以種植成吊盆植物。

小貼士：櫻桃番茄不需要大而深的盆，中小型的淺盆就能種植，大盆容易積水。

4.菠菜

想要種一些菠菜，並不需要一個院子或陽台，小窗檯也能種植，每天能接收3~4小時的光照即可，注意保持土壤微潤，用寬而淺的盆栽種植，15厘米左右即可。

5.辣椒

辣椒非常有異國的情調，在冬日裡也能給給人溫暖、多彩和火辣的感覺，可以養在廚房的窗台上，它喜歡陽光和溫暖，當然也要注意它的根系比較大，需要20~25厘米深的盆才好種植，一個盆種植一顆，可以選擇火辣的朝天椒，也能選擇可愛的圓椒。

6.胡蘿蔔

在窗台上種植胡蘿蔔並不是什麼太難的事，想要比較大的收成就比較難，都是種植一些比較小的品種，需要比較深的盆，20厘米以上，養護注意定期澆水，薄肥勤施，則可以讓胡蘿蔔長得更加蔥鬱。

7.芽苗菜

這個是最健康最快捷的陽台蔬菜了，它幾乎可以在家裡的任何地方生長，一般在窗台上養著就足夠了，只需要一個1升的盆，加上一勺的發芽種子和一點清水即可。一個星期左右你就能得到健康脆弱的芽苗，它們可以直接作為沙拉吃，也放入湯中。

8.大蒜

聽說今年的大蒜特別貴，那麼不妨養成盆栽，你就能得到更多新鮮的大蒜，你需要一些新鮮沒有剝皮的大蒜，頭朝上插在排水良好、微潤的土中，保持土壤濕潤，幾天就能看到綠色的芽，之後養在陽光充足的窗檯，它們葉子長得比較長的時候，可以把葉子切下來吃，可以不停收穫，葉子幹了就能挖起來。

9.菜苗

這些豆芽苗含有非常豐富的維生素A、C、K和葉酸，它們不僅營養豐富，而且非常美味，培育非常簡單，只需要一些豆子就可以培育了，需要一個淺而寬的盆和一點清水。

10.小蘿蔔

這個和胡蘿蔔還是有區別的，人們叫它櫻桃蘿蔔，模樣嬌小，非常適合盆栽養護，它的葉子也是可以食用的，在陽光充足的窗檯就能種植，需要定期澆水，保持土壤微潤，土壤要選排水性好的腐殖土。

11.豌豆盆栽

我比較喜歡的就是甜豌豆，在陽光充足的窗檯就能種植，一開始用水培就能長芽生根，後期需要排水良好的腐殖土和一些支架攀爬生長，可以纏繞在窗欞上生長。

小貼士：可以選擇低矮的品種，一些低矮濃密的種類甚至不需要支架生長，非常適合窗檯種植。

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