生紅薯去血毒 熟紅薯補氣血，冬天你可以這樣吃

我們經常吃的紅薯其實是個寶，除了肉以外，紅薯葉和紅薯藤也有保健功效呢~

紅薯（供圖/東方IC）

市面上紅薯種類很多，有白皮白心的，也有紅皮紅心的，他們的保健作用各不相同；而且除了我們食用的紅薯肉，紅薯皮和紅薯藤也是可以食用的保健利器哦~

生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血

白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。

紅皮紅心的紅薯，它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生濕熱。臉色蒼白的人，堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

一個妙用生紅薯的小方子：

把生紅薯嚼碎後，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡儘快收口癒合。

紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。但是生紅薯不能食用哦！

便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。

常吃紅薯藤可降低血糖

很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤，可以獲得降血糖的效果。

紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把裡面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。

紅薯藤入肝經，明目。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。

如果肚子不太舒服，那麼可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

帶皮吃紅薯吃了不脹氣

很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。

紅薯肉是「補」的，而紅薯皮是「泄」的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。

吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。

溫馨提示：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。