實拍：越南人的美食，「老鼠肉」！

在越南「老鼠肉」是一道美味大餐。在越南，鼠肉被稱為「神秘的肉」。在越南的小街道和菜市場，你可以隨處見到這種小動物的屍體被叫賣。起初越南人是不吃老鼠肉，上世紀60年代開始，由於鼠害比較嚴重，農民的田間莊家，被吃了個精光。農民沒有吃的，不得不捕殺老鼠充饑。

老鼠給農民造成了很大的損失，後來大部分的越南人都喜歡吃老鼠肉，這不僅由於除了鼠肉外越南鄉下人沒有更多的蛋白質來源，更主要的是鼠肉是一種很好的肉類。

越南人吃鼠肉很講究，他們也很會吃，有鼠肉酸辣湯、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等，各有各的味道，都是越南人最青睞的美味。

圖為：越南女孩捕捉到的老鼠。

圖為：越南的市場這些阿姨在市場上叫賣

老鼠肉已經是越南人民日常不可缺少的食物了。

圖為：一位越南阿姨，正在清理鼠肉。這得有多少呢？

圖為：市場烤好的老鼠，可以賣一個好價錢。

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