講真 | 如何選購一款適合自己的岩茶

很多茶友問小陳，岩茶很貴啊，不允許自己失手，要不然貴价錢買回去卻不能喝，豈不是浪費。那要怎麼才能買到一泡適合自己的岩茶？

其實村姑陳就這個點，已經講過很多遍了。

但是看在岩茶如此昂貴的份兒上，還是再來講一講吧。

【一】

買茶就像買樓，不，也不像買樓。

岩茶價格沒有房子貴，這是當然的。但相比其它的茶來說，算是茶葉中的奢侈品了。

岩茶買錯了，可以送人，可以將就著喝，但心裡難受。房子買錯了，可以賣，也可以將就著住，但全家添堵。

相似的是，它們在購買之前，確實都比較讓人謹慎，難以做決斷。

很多茶友會想，這麼貴的茶，一定要認真選擇，一不小心衝動購買，買了自己不喜歡的味道，那可虧大了。

於是，大家都寄希望於村姑陳這個買手，寄希望於村姑陳的味蕾，能幫大家挑到一款適合自己的岩茶。

【二】

其實想要買對一款岩茶，最重要是注意三個點：

1、選擇適合自己的香氣。

無論是人還是動物，五官里最靈敏的還是嗅覺。

動物全憑嗅覺識別同類的蹤跡。很多時候，氣味也是人類辨識最高的標誌之一。

一款茶帶給我們最先也是影響力最大的印記，就是香氣。

岩茶的香氣有許多，蜜桃香，雪梨香，梔子香，這些錯綜複雜的香氣，有哪一款適合你？

全憑你的鼻子去聞。

有雜味的，有異味的，不純的，統統都讓它走開。

聞到喜歡的，就認定它吧。

這種味道，會讓你舒服，愉快，每天早晨喝上一杯，會讓你心情大好。

這樣的茶，便是你的茶！

【三】

想要買對一款岩茶，需注意的第二點：

2、選擇適合自己的價位。

茶再好，不是你適合的價位，喝進去也是心痛。

辦公茶，選擇300-500就可以了。招待客人，重要的是心意，不在於茶倒底是不是正岩，或者倒底是不是哪個山場。

想明白自己能接受的價格，在自己定下來的價格區間內，可以隨意挑撿自己喜歡的茶。

一分錢一分貨，這是商業規律。價格高的茶，自然會比價格低的茶在某種程度上來說要好。

有可能是更香，有可能是水更柔和，有可能是工藝更好，有可能是山場更正。

適當的時候，在經濟條件允許的情況下，選擇一點稍微貴一點的茶，一方面是為了提高自己的品鑒能力，一方面也是為了給自己一個獎勵。

讀了一本好書的時候，幫助了別人的時候，發了獎金的時候，犒賞自己一泡好茶，是精神上最好的獎賞。

【四】

想要買對一款岩茶，需注意的第三點：

3、選擇一個誠實的掌柜。

N年前，村姑陳曾經在很長的一段時間內，喝了很多外山的岩茶。

那個時候，村姑陳以為肉桂就是要苦，要重口味，要濃烈。直到喝了牛肉，才知道原來自己早前喝的岩茶，全是外山的。

才知道原來好的岩茶，湯水要柔和，香氣要細幽，淡極始知花更艷。

所以，跟著一個好的老師學習岩茶，是非常重要的一個選擇。

好的老師，會教給你如何分辨正岩半岩，如何挑選合適的價位。如何挑選性價比高的岩茶。

好的老師，不會把半岩當正岩賣給你，不會把外山當半岩賣給你。

好的老師，會尖銳地指出你的不足，然後告訴你對的喝茶方式。

一個誠實的掌柜，勝過一切教科書。

想了解更多關於武夷岩茶的信息，可私信小陳姑娘lanxiaoping1988進行交流！

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