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她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……

話說,


乳酪大家應該也都吃過,這種全民食品也沒啥稀奇的。


然而,

今天要跟大家說的這個乳酪,全球限量,只有一塊....


這塊乳酪,是用貝克漢姆球鞋裡的腳臭細菌做的...


腳臭細菌做的...


腳臭做的...

做的...


沒錯,


製作這塊兒乳酪的人叫Sissel,一個來自挪威的氣味藝術家。


Sissel表示,這是她跟某品牌的一個合作。


她想到有些乳酪就是有種淡淡的臭味,所以她想專門做一款乳酪,傳遞一種聞著臭吃著香的概念(bad smells could be good)。

所以要說起臭味,Sissel第一個想到的就是腳臭-。-


她委託品牌方,搞來了一雙貝克漢姆穿過的臭球鞋。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



Sissel就開始了自己的創作過程,她表示這其實跟普通的乳酪沒啥區別....

Sissel先提取出這雙球鞋中的細菌,用各種手段,找出了導致腳臭的細菌。


下一步就開始了乳酪的製作過程。


Sissel將牛奶倒入了這種致臭細菌中發酵。剩下的步驟就像做正常的乳酪一樣,等其凝固發酸之後,放在鍋里熬煮直至放入模具成形。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……


面對這種黑暗料理,


Sissel表示就是加了一點臭腳味而已嘛,好歹還是小貝的呢!


好吧....


最後,這塊小貝腳臭乳酪.....


被品牌拿去2012年倫敦奧運會,招待了一群VIP們...


這群倫敦奧運的貴賓,


就這麼一起把這分了吃掉了-。-


好吧,她表示:


「雖然這和其它的乳酪看起來差不多,但是面對普通乳酪和臭腳味的乳酪,還是會有很大的情感和文化差異滴~


我嘗試著直接用人體細菌來做乳酪,除了想突出不同細菌之間的聯繫外,還想讓我們在生活中,去不斷的發現和擴大氣味和細菌的作用「。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



嗯...


這位氣味藝術家也絕對不只是說說而已,


沒過多久,她就和另一位科學家研究出了這個黑暗料理的進階版...


腳臭+汗臭的乳酪...

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



這種乳酪在手法上沒什麼區別,就是又多了一些,從人們腋下收集的汗水裡提取出的細菌(對,狐臭嘛)。


待發酵完成後,Sissel將原始的這塊混合著腳臭和汗臭的乳酪,分割成了數塊。再用不同的酵母和材料,製成了11塊臭味乳酪,並且進行了展覽。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



隨後...


又找一群人分了吃掉了....


面對著一系列讓人不理解的行為,Sissel表示味道本身其實是沒錯的。


「那些有點發臭的乳酪,它本身所帶的細菌其實跟人類的腳臭和汗臭細菌差不多,


這種瘋狂的食物,也能讓大家更了解合成生物學,以及讓人更好的感受各種細菌是如何一起發揮作用的「。


然而,


她做的這一切,


也都因為,她對各種氣味無比迷戀。


她至今所有的研究也都跟味道有關。


在這十幾年間,Sissel已經收集了7000種氣味的樣品,


同時記錄並研發出了35個城市的味道。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



為了弄清楚這每一個城市的氣味,


Sissel走遍了上海、開普敦、墨西哥城等等35個城市,去到這裡的每一個角落,


聞著當地她所能見到的所有東西的氣味。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



「不僅是汽車尾氣,還有那些老式的冰箱空調里的氟利昂,都是污染空氣的元兇。


我將這些味道記錄並保存下來,拿給當地人聞,也能讓他們更好的感受這些破壞自然的味道「。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



最後,Sissel會帶著自己的記錄,和收集的各種氣味樣本,回到自己的工作室,對它們進行解構和分析。再根據自己的感受和經驗,將其中的幾種味道混合來代表這座城市。


Sissel把巴黎的氣味比作煙灰缸,狗便便和屠宰場的混合味道,


而挪威是消毒水和除臭劑的氣味...

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



除此之外,


她曾經受委託,將麻省理工學院的一面牆,刷滿了她收集的男性在驚嚇狀態下出的冷汗,並將其定義為「恐懼的味道「。


還將不同男人的體味收集起來,做了一本40頁的雜誌,可以在每次睡覺的時候撕下一頁,讓人抱著邊聞邊睡...

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



「有很多人不理解我。其實我只是想用嗅覺的方法,來讓大家以不同的方式來感知這個世界。


不管怎麼樣,我會把這種體驗,儘可能的帶給更多的人「。

她用貝克漢姆的臭鞋做了一塊帶腳臭的乳酪,雖然很珍貴,但我選擇死亡……



好吧,無論如何,


腳臭細菌做的乳酪,我是拒絕的....


ref:


http://n.ink-live.com/features/2014/01/whats-that-smell


http://www.notey.com/@nstperfume_unofficial/external/1717553/the-same-molecules-i-found-on-this-stinky-shoe-now-smell-this.html


https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/mar/18/smell-expert-sissel-tolaas-breathes-deep-and-then-follows-her-nose-in-melbourne


http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2511272/Would-eat-cheese-HUMAN-FEET-ARMPITS.html


http://www.cbsnews.com/news/scientists-create-toe-belly-button-cheese-from-human-bacteria/


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李雲龍你開炮啊:男足吃了會不會有改善


吃土青年二孬子:這就是傳說中的香港糕??


聽那關於時間的裂縫:這是一條有味道的微信


老鼠吃大幕:貝克漢姆知道這個事嘛?


菲凡feiiixxx:我還挺喜歡那種"聞著臭吃著香"的食物,比如臭豆腐,皮蛋,大蒜等等…但是腳臭腋臭什麼就算了吧…(真誠的婉拒並擺手.gif) 自然地發酵和 用人體身上不潔的細菌發酵 有著本質的區別不想說了…感覺不太好了…相比較於定義為食物,這更像是一種比較極端的行為藝術…


抱著你好嗎:就想知道誰敢吃???


一個在野設計師的日常:小貝:奧運會的貴賓們都舔過我的腳


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