教你幾種蔬菜的陽台種植法！

蔥姜蒜這些日常料理中必不可少的佐料，有時為了買一點點專門跑一趟菜市場。因此，現代都市人發明了陽台種菜，這是一種全新的健康生活方式，不使用農藥和化肥，足不出戶吃上綠色有機蔬菜。

香蔥

炒菜、煮湯、涼拌，怎能少了香蔥呢？但是每次需要的量又少，懶得專門去買！想一次多買點囤著，下次吃的時候又嫌不新鮮！所以，還是自己在陽台上種一點比較好~

種植方法：

1、挑選翠綠、新鮮、根莖完好的小蔥，不要損傷根部也不要清洗；

2、切掉上面的葉子，多留一些根部，這樣栽種成活率高；

3、在花盆的土裡挖出小坑，把蔥根埋進去，一個坑不要栽太多株，覆土也不用太多，輕輕用手將土壤壓平；

4、放在有陽光的地方，澆足水，一星期後，蔥根長出新芽，這時可多施肥，建議施有機肥；

5、等到可以吃的時候不要連根拔起，直接掐上面的蔥葉，剩下的就還能繼續生長。

蒜苗

蒜苗跟蔥差不多，炒菜的時候放一點，會讓菜更出味！種植方法也跟蔥差不多！

種植方法：

1、挑選表面光滑飽滿，無受損的蒜頭來進行種植，將蒜頭剝開取出分瓣，若瓣膜太多可剝除一些。

2、將蒜瓣的圓底端往土壤輕輕下壓，露出尖尖的一端即可，蒜與蒜之間距離10cm；

3、放入蒜瓣後經輕覆上一層薄土，並澆水至澆透，約5天後開始冒出小綠芽；

4、大約10天後，綠芽生長的直挺翠綠，播種後10天追肥一次，在根的周圍灑上適量有機肥。

5、蒜成長40一50天後，即可連根拔起。

生薑

生薑屬於塊根莖植物，性溫，是廚房裡的必備調味品之一，生薑具有發散、止嘔、止咳等功效，對於去除體內寒氣、濕氣有一定的效果。

種植方法：

1、取一塊生薑，放入水中等待生薑發芽。出芽後，將其切成小塊，每塊上面保留1～2個壯芽。

2、將發芽的生薑移栽到花盆裡，用土蓋住一大半姜身，然後等著慢慢長出姜葉；

3、長出第一片葉子後，注意澆水，保持土壤濕潤即可，澆水最好在早、晚進行；

4、大概兩個月以後，土裡的塊莖開始膨大，這時要保持光照充足、水肥充足，對產量的提高有利，然後靜待生薑收穫，進行合理保存。

種植要點：生薑喜溫濕、弱光環境，低於15℃會停止生長，在強光會枯萎。在種植期間，一定要把握好溫度、濕度以及光照。

香菜

香菜是一種有特殊香氣的植物，一直很有爭議！有的人不喜歡它的味道；有的人頓頓離不開！就拿小編的一個朋友來說吧，吃火鍋必涮香菜，吃面要加香菜，最喪心病狂的是在炒米上面鋪滿了一層的香菜......香菜莖葉有健胃消食作用，果實可提芳香油還能入葯，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

種植方法：

1、剪下香菜的莖葉放在玻璃瓶中，瓶子里放上2/3的水，每隔一天換一次水，大概3天後，香菜的根莖處長出細細的根，這是重生的香菜呀；

2、等根莖長到足夠多的時候，將其移栽到裝滿土的花盆裡；

3、每天適量澆水，等到種子出芽，將其放在日照充足的地方，堅持早晚澆水。

4、大概一個月之後，香菜就就長得枝繁葉茂，然後收穫、保存。

豆芽

豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」，品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。

種植方法：

1、將綠豆或黃豆稍微清洗後放入水裡浸泡8小時，將多餘的水濾掉，然後放進一個大的玻璃瓶當中；

2、用棉紗布將玻璃瓶口給包裹住，每天透過紗布換兩次水，手千萬別碰到豆芽。當玻璃瓶中有粘液的時候，要及時的用清水進行沖洗。

3、大約三四天後，玻璃瓶里就擠滿了豆芽，等到成熟就便可採摘食用。

生菜

生菜是小編最愛的一種蔬菜，最喜歡的就是用生菜卷烤肉吃！嘖嘖嘖，回味無窮~自己種的生菜，新鮮又健康，煮麵的時候可以摘兩片葉子！

種植方法：

1、準備好花盆和種植工具。用普通的園土就可以。

2、撒種子的時候盡量撒均勻一點。發芽之後要注意的就是，保持充足的陽光，多晒晒太陽，但是不要暴晒，保持盆土濕潤就可以了。太陽曬的少，水澆多了的話，容易讓苗徒長，又細又弱的。

3、等苗長大了之後，就要澆點肥料，不主張用化肥。如果不怕髒的話，可以找點雞糞肥牛糞肥，或者蚯蚓便便之類的。

4、肥力跟的上的話，長起來非常快的。吃的時候不需要整棵的扯起來，而是把外面幾片葉子拔下來。

陽台種菜新技能你get了嗎？以後蔥姜蒜這種小事就在家自己解決吧，方便快捷，想吃多少要多少，還能讓家裡綠意盎然，難道不是一種小確幸嗎？