陽台黃花菜的種植方法

黃花菜是民間對宣草的俗稱，又名金針菜或針金菜。黃花菜原產於亞洲，在我國分布極廣，它不但可供觀賞、美化環境，而且營養豐富，還具有多種藥用功能，因而被古人稱之為「忘憂草」。黃花菜主要產品是含苞欲放的花蕾，乾鮮均可供食，採摘加工製成的干製品耐貯耐運，在自己陽台上種一些黃花菜不僅美化了環境，還給餐桌上增加了綠色蔬菜。

一、栽培季節

一般於早春或晚秋土壤封凍前進行分株繁殖，在8―10年的高產優質期後，隨株齡增加花蕾逐漸減少，採摘期縮短，產量下降，必須進行更換，十年以上的老株在花蕾采畢後，每年挖出1/6―1/5作為種苗逐步更新。

二、栽培技術

1、播種育苗：建議不採用此方式，原因一是導致品種退化：二是前二年不開花第四年才形成正常產量。

2、分株(根)繁殖：秋季莖葉枯萎後或早春土地解凍後，摳出母株，將老葉老根去除，將帶新芽的根株一一分開，每株帶一新芽，然後以行距45―60厘米、株距30―35厘米栽植、每穴栽植3―5株，第二年即可抽苔長蕾開花。

3、整地施肥：黃花菜根系發達，要深翻整地，栽前土壤深耕20―30厘米，施足基肥結合整地1次施人。

4、管理：春苗肥：在春苗萌發前以氮、磷、鉀配合追肥作提苗肥，畝施尿素5―7公斤加過磷酸鈣10公斤：催苔肥：在花葶即將抽出而未抽出時到苔抽出而未分枝前，畝施尿素10公斤加過磷酸鈣10公斤加硫酸鉀5公斤;催蕾肥：六月中旬開始採收後追施尿素1次，畝施5公斤，除土壤施肥外，畝用3%過磷酸鈣浸出液60公斤加尿素500克加鉀肥150克加20毫克/公斤的赤霉素葉噴;培土：黃花萊根系由短縮節自下而上發出的，髮根部位逐年上移，在秋苗凋萎後開始培土。培土時應先把凋萎秋苗齊土割掉，並在地面封凍前進行完畢。

三、病蟲防治

1、葉斑病：發病初期使用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍、75%百菌清可濕性粉劑600―800倍液噴霧。

2、鏽病：發病初期用敵銹鈉與洗衣粉以20：1的比例250―300倍液噴霧。

3、蚜蟲：使用40%樂果乳油800―1000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液噴霧。注意，採摘前半個月內嚴禁使用。

四、收穫加工：

1、採收：黃花菜多於傍晚開花，次日中午凋萎，制干用黃花菜以花蕾飽滿、色體金黃、含苞待放時，即開放前3―4小時採收為宜，一般多於清晨或下午各採收1次為宜。陰雨天花蕾生長較快，應適當提前採摘。

2、制干：黃花菜制干採用蒸曬法：即將收採下的花蕾放在竹籠屜中加熱蒸騰，籠屜冒氣後即可停火;燜20分鐘左右取出，約7分熟即可，花呈黃色，過熟、色易變黑。

3、晾曬：將蒸好的黃花菜在竹簾或葦席上攤開晾曬，使含水量降到16%以下，晴天1天即可，然後裝人箱袋於陰涼乾燥處貯放。

黃花菜

黃花菜又名忘憂草，金針菜、檸檬萱草，屬目，百合科多年生草本植物。具有很高的觀賞價值 ，其繁多，四季有花，布置庭院、樹叢中的草地或花境等地的好材料。百合品種

功效：黃花菜的葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等症;花有健胃、通乳、補血的功效;根有利尿、消腫的功效，可用於治療浮腫，小便不利。 黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多的細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動 脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。

注意：黃花菜鮮花中含有秋鹼，在人體內由秋水仙鹼轉化為二氧秋水仙鹼而使人中毒，，應將鮮黃花菜經60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時用沸水焯的時間稍長一些，以免中毒。瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。水仙

生長習性：黃花菜耐瘠、耐旱，對要求不嚴，地緣或山坡均可。對光照適應範圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫為15℃～20℃;開花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。土壤栽培

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