幾種可以在陽台養的蔬菜種植教程，美觀還能吃！

有些植物只需要一點根莖就能重新繁殖，有些蔬菜就能用一點莖培育成新的盆栽，如果有興趣就可以嘗試，無非是給它們提供合適的光照，搭配清水，就能在廚房裡養出新鮮的蔬菜盆栽。

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔可以從頂部不斷再生，而且胡蘿蔔的葉子是可以食用的，當然需要嫩一點的，可以把切掉的胡蘿蔔頂部放在淺盆中養護，需要充足的散射光和頻繁換水。

2.大蒜

用一小瓣大蒜就可以重新養成一盆盆栽，當然我們也可以直接用大蒜水培養護，作為觀賞盆栽也是挺有趣的，加小杯子里裝一些水，水培的長出的葉子可以不斷食用，不斷再生。

3.蔥

小蔥可以用短短10天左右就能長出長長的葉子，非常容易養護，留下基部5~7厘米左右的莖，清水需要不停更換，就能不斷收穫蔥葉了。

4.芹菜

用芹菜的基部重新培育，也是不錯的想法，最好用淺盆養護，水深1~2厘米即可，擺放在散射光充足的窗檯，每天換水，保證你會有所收穫的。

5.生菜

可以用生菜的頭部來重新培育，其他如萵苣等蔬菜也是同樣可以，用淺盆，水深1~2厘米，每2天換一次水，發芽生根之後還能繼續水培。

6.紅薯

很多還有都嘗試過水培紅薯了，並不困難，可以給紅薯準備一個容器，不要讓塊莖完全浸泡在水裡，有一點散射光最好，不用幾天就能看到發芽了。

7.生薑

生薑只需要一個小芽就能重新培育，冬季室內窗台上養護也是可以的，如果發現自己買的生薑有長出新的小芽，不妨用來培育成盆栽植物，長大的枝葉也是獨具觀賞性。

8.白菜

只需要把白菜的末端放在水裡，一般兩周就可以長出新的葉子，兩周後轉土培，你就能得到新的白菜盆栽，水培期間要多換水，給予適量散射光。

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