肯德基新餐廳推「刷臉吃飯」

所謂刷臉，是指肯德基和百度合作在北京金融街開的概念店，店內會有一個特定的屏幕讓顧客掃描拍照。機器採用百度的人臉識別技術，基於百度的資料庫自動判斷用戶的年齡、心情等指標，給用戶推薦個性化套餐。

例如它會給一位 20 多歲的男顧客推薦「香脆雞腿堡+烤雞翅+可樂」的套餐，而一位 50 多歲的女顧客在早餐時段有可能會得到「粥+豆奶」的推薦。

而當用戶下次再到這家門店消費的時候，機器能夠通過臉部識別用戶，給出之前的消費記錄，如果你一樣每次去肯德基都點一樣的東西，這個功能還是能極大地提高效率的。

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不過國外媒體 Mashable 的作者 Raymond Wong 對於這種演算法似乎不是特別感冒，他認為這種推薦未必足夠個性化，即使是 50 多歲的顧客，也有可能很想吃上一份炸雞。

不論怎樣，這已經不是肯德基在新技術上的第一次嘗試了。今年四月份他們就曾在上海開了第一家概念店，店內配備了可以幫助顧客點餐的智能機器人和音樂充電餐桌。

除了肯德基，他們的競爭對手麥當勞也在新技術方面有所嘗試，今年 1 月份，麥當勞和微信合作在北京開設未來智慧概念餐廳，這家餐廳主打數字化和個性化，除了設置有電子互動牆之外，在店內的自助點餐機上，顧客還可以自行選擇漢堡的麵包、肉餡、蔬菜、芝士、醬料等配料，DIY 出符合自己口味的漢堡。